零售稳定、批发骤降 盐价放开将化解过剩产能

央广网2017-01-12 17:00:55

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央广网北京1月12日消息(记者韩晓、合肥台张伟)据中国乡村之声《三农中国》报道,“食盐”是我们生活的必需品。从今年1月1日起,盐业体制改革正式在全国开始实施,食盐产销区域限制也...

  央广网北京1月12日消息(记者韩晓、合肥台张伟)据中国乡村之声《三农中国》报道,“食盐”是我们生活的必需品。从今年1月1日起,盐业体制改革正式在全国开始实施,食盐产销区域限制也被取消,食盐出产、批发和零售价格也正式开放。

  早在去年,大家就开始对食盐价格开放后的市场议论纷纷。有人认为,食盐价格会大涨,也有人说,价格会逐渐下跌。那么,现在改革实施了近半个月,市场上的食盐价格和行情出现了哪些变化呢?

  近日,记者走访多地超市、商场发现,尽管食盐的价格已经放开,但是和12月份相比,零售市场上销售的食盐价格并没有太大变化,依然保持稳定。超市工作人员赵女士:

  记者:现在盐价格涨了还是降了?

  赵女士:没有,没涨没降,2块。进货价格还是这个价格。

  一位市民买了一袋400克的深井盐,她告诉记者,价格和半个月前一样,食盐的价格一点变化也没有。

  记者:现在盐价格怎么样?

  赵女士:2块钱一袋,上次12月份买的,也是2块。盐没涨价。

  虽然食盐的零售价格并没出现显著的变化,但记者发现,市场上的食盐品种明显增多。记者在合肥市蜀山区的几家超市看到,这里的食盐品种从过去的三五种,增加到近十种,井盐、湖盐、海藻盐甚至进口盐都已经摆上货架。市民陈先生表示,自己并不太在意价格,最关心的还是盐的品质。

  陈先生:我主要关心质量,去大超市买,放心一点,小地方不去买。

  为了保障群众吃到安全放心的食盐,在盐业体制改革刚刚开始之时,各地有关部门也加强巡查,特别是对城乡结合部集贸市场等地加大巡查力度。合肥市盐务局盐政科科长姜意:

  姜意:我们盐务局有个专业的检查队伍,我们加强打击力度,查到一起重处一起,盐是从哪里进的,有没有进货发票,按照食品安全法规定要有进货凭证,未取得食盐批发的各类商贸流通企业不得向其它经营户、餐饮单位、个人等批发销售食盐。

  零售市场盐价波澜不惊,但是在批发和大宗交易环节,多年雷打不动的盐价,已经出现明显下降,四川郫县近百家豆瓣企业刚刚签订新的购买协议,食盐价格从2016年每吨1000元左右,直降到500元左右。而食盐价格的减少,也为豆瓣企业省了不少成本。郫县豆瓣行业协会会长岳平:

  岳平:单这一项改革,叫我们成本节省下来,一年大约一个亿左右。

  记者了解到,人体每天对盐的摄入量是一个定值,一般不超过6克,因此除非受特殊因素影响,否则食盐的销售量不会暴涨暴跌。但是,目前全国食盐年生产能力超过4000万吨,而需求只有1000万吨左右,盐业改革有利于促进市场竞争和企业重组,去除严重过剩的食盐产能。

  青岛某大型超市采购员告诉记者,未来,超市将根据顾客的喜好,从批发市场大批量购买,这也意味着,食盐企业之间的竞争也会逐渐加大。

  超市负责人杜鹃:像这种不加碘的盐卖的比较好,以后这种不加碘的盐,老百姓真正需要的盐,我们也会大批量囤货,卖给顾客。

  合肥市盐务局盐政科科长姜意表示,随着盐业体制改革的深入,食盐价格也将随行就市,预计低端盐价格会略有下降,高端盐价格会出现上涨,品种也会更加丰富。

  姜意:从目前来看市场很平稳,现在都是产大于销,不会有波动的,盐业公司以前批发价是90,合肥盐业公司现在价格定到28一件,一件40斤,价格都下来了,品种根据消费群体需要,有的需要质量好一些的,海藻、也不能没有。

  另外,各地政府也会采取多种措施,切实维护食盐市场价格基本稳定。北京市商务委储备调控处处长杨世巍:

  杨世巍:批发企业和零售企业要加强对接,丰富实验品种,特别是要保障普通食盐的供应和销售,做到普通食盐必供应,众多品种供选择。

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