养生保健蔬菜系列(十七)——四棱豆

北京市农业局2017-01-12 11:08:14

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第十七期为大家介绍豆科、四棱豆属养生保健蔬菜——四棱豆。 四棱豆别名:翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆,原产于亚热带地区,在我国云南、广西、广东和台湾分布较为广泛。四棱豆是补...

第十七期为大家介绍豆科、四棱豆属养生保健蔬菜——四棱豆。

四棱豆别名:翼豆、果阿豆、尼拉豆、皇帝豆、香龙豆,原产于亚热带地区,在我国云南、广西、广东和台湾分布较为广泛。四棱豆是补血、补钙、补充营养的极好来源,其嫩叶、嫩荚可作蔬菜,块根亦可食;种子富含蛋白质,被称为“绿色的金子”。

种植管理:四棱豆在南方3-6月份播种,北方地区6月左右份播种。最适宜发芽温度28-30℃,适宜温暖湿润气候,对土壤要求不严格,最适宜沙性土壤栽培。栽培方法类似于架豆、豇豆一类植物。属短日照植物,对光照长短反应敏感,尤其是晚熟类型,长日条件下则营养生长旺盛而不能开花结荚;喜温暖多湿,有一定的抗旱能力,但不耐长久干旱,尤其开花结荚期对干旱敏感。

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