破解千古谜题 为什么没人喝猪奶?!

央广网2017-01-11 11:01:44

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一头母猪的奶水一年能喂大二三十头小猪,那卖小猪的效益远比卖奶高多了。现在明白为啥没人喝猪奶了吧?根本原因竟是——喝不起……

  猪和牛、羊、马、骆驼一样,也是哺乳动物,也能产生奶汁,而且我国是养猪大国,猪的数量大,可让人奇怪的是,为什么就没人养猪挤奶来卖呢?

  假设有一天,同学彼此之间聊天:

  A:我是喝牛奶长大的。

  B:我是喝羊奶长大的。

  C:我是喝猪奶长大的。

  总觉得哪里怪怪的,你说呢?

  要说起奶,大家并不陌生,正因为奶的营养价值高,人们开始养殖动物以获取它们的奶汁。可是,我们人类喝牛奶、羊奶、马奶,为啥就是不喝猪奶?羊奶有膻味都能喝,为何在奶上,猪就受到歧视?

  猪奶难喝?

  其实,猪奶并不难喝,经过亲身试验,它很像杏仁露的味道!不信你看谁家猪要生了,偷点尝尝~

  猪奶没营养?

  要说猪奶没营养,那也错了。猪奶变成奶粉的话,它的蛋白含45%,乳脂含29%,乳糖含19%,营养价值与牛奶旗鼓相当,经过加工后会是相当不错的饮品。

  它不被人们接受,是有深层原因的,下面咱就来探究一二。

  01、挤猪奶,难度大

  挤猪奶难体现在两方面,一是猪放奶的次数多。这和猪独特的泌乳习性有关。

  母猪的乳房里不会事先储藏奶水,不是随时随刻想挤奶就能挤的,产奶需要小猪的刺激,小猪饿的叫声和拱的动作刺激母猪的神经后,母猪的乳腺才会慢慢分泌乳汁,这个过程往往需要50多分钟。

  也就是说,如果想采集猪奶,几乎每隔一个小时就得挤一次,一天下来得挤上二十多次,而牛、羊、骆驼等,一天只需要挤个两三次,最多的也不超过四次。

  挤猪奶难的另一个方面是放奶的时间短。母猪放奶从开始到结束,整个过程往往只有几分钟。

  02、经济上不划算

  像牛有四个奶头,羊和骆驼只有两个奶头,所以挤起奶来比较容易,而母猪的奶头却多得多。要在短短几分钟内同时挤十几个奶头的奶,人工很难做到,唯一的办法就是像奶牛一样采用机械,但是这么一来成本可就高了。

  其次就是产奶量低,牛的哺乳期有9个多月,骆驼的哺乳期则有14个月,意味着整年都能挤奶。而猪只能挤2个月,这么一来猪奶的总量自然就少了。每头母猪每年大概产600斤奶,而一头母牛一年能够提供1万斤奶。

  03、饲料成本高

  猪奶的成本高还体现在饲料上。猪是杂食动物,吃的是精饲料,而牛羊马骆驼都是草食动物,以吃草为主。

  一头母猪的奶水一年能喂大二三十头小猪,那卖小猪的效益远比卖奶高多了。正因为这样,奶牛场和奶羊场为了保住奶,会把幼子抱开。而养猪场为保住小猪,会尽量让它们多喝到奶,在这种情况下,肯定不会去挤猪奶了。

  现在明白为啥没人喝猪奶了吧?根本原因竟是——喝不起……

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