慢工出细活品优价值高

农民日报2016-12-21 13:18:59

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慢工出细活品优价值高 在海南省三亚市中廖村,有5户抱团养鹅的村民。一般养殖户养殖的鹅3个月就出栏,他们养的鹅却坚持养殖6个月才出栏;一般养鹅吃的是普通饲料,他们养殖的鹅吃的却是“...

    在海南省三亚市中廖村,有5户抱团养鹅的村民。一般养殖户养殖的鹅3个月就出栏,他们养的鹅却坚持养殖6个月才出栏;一般养鹅吃的是普通饲料,他们养殖的鹅吃的却是“皇草”(优质的饲料);他们思路活,一般的鹅都是圈养,他们却学会了发展“林下经济”,让鹅在田野里奔跑、在湿地里快乐栖息,与大自然融为一体;看到许多养鹅户走捷径奔小康致富,他们却依然初心不改,坚持高品质养鹅。

    然而,酒香也怕巷子深。因为不懂营销,养鹅的周期长,投入成本高,效益低,连续两年养鹅一直都在亏损运营。至今,他们仍通过所从事的其他产业“反哺”养鹅业。不忘初心,方能始终。他们相信只要真诚与执着走高品质养鹅之路,一定能够赢得市场的青睐。

    在中廖村一隅,有一片50亩的生态地,树木林立,水草丰美,流水回环。近距离接触,更别有洞天。灰鹅成群在池塘游弋,呈几何图形分布的果蔬基地优美自然,环绕池塘的莲雾树果实累累。不远处,300多只灰鹅正在争相觅食。三亚初香种养殖农民专业合作社负责人李初与往常一样,带着女儿,两人头顶西部牛仔帽,在地里与鹅“交流”。一幅人与自然和谐共生的田园牧歌式的图画徐徐展开。

    李初告诉记者,他是大茅村民。多年前租下了这片50亩的地,一直是家人在打理。两年前,他萌发了要让家人吃上原生态食物的念头,才开始走上生态农业之路,选择了养鹅。许多养殖户养鹅是因为周期短、投入小、利润丰厚。然而,李初却不这样认为,他说要想保证鹅的品质,必须“慢工出细活”。他说,一般的鹅吃饲料养殖3个月就能出栏,他们合作社养的鹅都是在草地放养,吃的都是“皇草”外加杂草,还有原生态的玉米粒补给。这种方式养的鹅,肉质鲜美、香而不腻、营养丰富。待鹅的重量达到8斤左右才出栏,整个周期至少6个月左右,比其他养殖户养的鹅出栏时间晚近100天。

    至今,关于如何敲开市场的大门,李初等村民还在摸索中。他唯一懂的是,只要货真价实,市场最终会向他抛来“橄榄枝”。  杨洋

吾谷专栏

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