年关临近 江苏南通市民忙灌香肠 猪肉价格略有上涨

农视网2016-12-20 11:19:54

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年关将近,灌香肠、腌咸肉的市民渐多。记者从通农物流了解到,目前,猪肉市场进入消费旺季,价格略有上涨。16日一早,通农物流分割肉交易区内灯火通明,人头攒动,不少市民早早就在排队购买猪...

年关将近,灌香肠、腌咸肉的市民渐多。记者从通农物流了解到,目前,猪肉市场进入消费旺季,价格略有上涨。

16日一早,通农物流分割肉交易区内灯火通明,人头攒动,不少市民早早就在排队购买猪肉,他们表示,今年过年早,趁着天好赶紧买肉灌香肠、腌咸肉。摊主葛建军介绍,做香肠买七分瘦三分肥的猪前胛肉口感最好。

通农物流分割肉交易区经理助理潘继东介绍,11月份第一个寒潮来临后,市民就陆续买肉灌香肠,12月中旬以来猪肉价格略有上涨,目前白条猪肉10.4-10.8元/500克,较上周上涨0.5元/500克,分割肉也同步涨价,前胛肉和前排12元/500克,五花肉13元/500克,梅条肉14元/500克,带肉筒骨8元/500克,周环比涨幅4%。12月和1月是猪肉消费旺季,农历腊月二十前,买前胛肉和后胛肉的多,主要是灌香肠和腌咸肉,之后买五花肉做虎皮肉的居多。

据了解,年前,猪肉价格回落的可能性不大,但涨幅也有限。通农物流相关部门表示,将一贯做好检疫检测工作,确保百姓舌尖上的安全。

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