白菜豆腐乳

旅游局2016-12-02 18:51:40

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白菜豆腐乳,为蒲江的又一名特产品,选用当地的优质绿色生态大豆、白菜和清清井水经石磨等传统工艺精制而成,每块红豆腐外层用特别腌制的白菜叶包裹,。

白菜豆腐乳,为蒲江的又一名特产品,选用当地的优质绿色生态大豆、白菜和清清井水经石磨等传统工艺精制而成,每块红豆腐外层用特别腌制的白菜叶包裹,不但突出了腌制白菜的鲜美味道,而且具有独特的辛辣滋味,鲜辣融为一体,兼有腐乳和腌菜的特征,外表色泽红亮,细嫩油润,内心呈杏黄色,打开味香醇厚,品之酥软可口、细腻无渣,麻、辣、咸、香五味调和,立即叫人生津开胃,一小碟豆腐足可下饭,且回味悠长。

标签 : 鲜辣 腌菜
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