娄向鹏:品牌农业五项修炼

吾谷网2016-03-29 17:01:42

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当今,中国已经步入了品牌农业的新时代,那么到底什么是品牌农业?品牌农业到底意味着什么样的意义和价值呢?品牌是农业转型升级的发动机,是农业提质增效的助推器,是激烈市场竞争的护身符。

娄向鹏:品牌农业五项修炼

福来品牌农业咨询集团董事长 中国人民大学品牌农业课题组组长 娄向鹏
 

当今,中国已经步入了品牌农业的新时代,那么到底什么是品牌农业?品牌农业到底意味着什么样的意义和价值呢?品牌是农业转型升级的发动机,是农业提质增效的助推器,是激烈市场竞争的护身符。品牌农业正是拥有这些价值,我们才去推动,去鼓舞品牌农业。我们有这样一个理想和目标,就是“用品牌改变农业”。

我认为品牌农业是一个以市场需求为原点,以生态安全为基础,以工业化经营为理念,以品牌营销为路径,打通一二三产业,促进农业增效、农民增收、消费者受益,最终实现可持续发展的农业。

我国是一个饮食文化大国,民以食为天,从中国吃文化来说,“谋生叫糊口”、“岗位叫饭碗”,伴随着“吃文化”的深入,人们将诚信与食品安全联系起来,餐饮企业也将自己的食材来源公布出来,这对餐饮企业来说是一个巨大的需求变化。究其原因,是人们的需求升级了,人们更关注食品安全,温饱型需求向品质型需求(好吃、方便、个性)转化,我认为,可以把这种转变形象的比作“厨房餐桌食品品牌革命”。这就强化了“食品品牌化”。因为这些品牌企业的出现,推动了整个行业的升级和转变。

毫不夸张的说,未来二十年,世界看中国,中国看农业,农业看品牌,品牌农业正以从来没有过的蓬勃姿态迈进2016。但是,“农业不是唐僧肉、电商不是孙悟空”,在品牌农业的道路上,我们要时刻保持警惕与清醒。

警惕一:在富翁和乞丐之间。这是我经常说的一点,谈到企业,很多农业企业家都会滔滔不绝,说我这个企业多少资源多少优势多少荣誉。但是,当我问到市场销售、盈利能力、团队状况等问题的时候,他们都不说话了。该有的东西都有,但就是不挣钱,这一问题就出自很多企业都徘徊在富翁和乞丐之间,有资源无市场,有产品无销量。

警惕二:盲目投资,自投农网。越来越多的工商资本和金融资本,没有想明白干什么怎么干就满怀激情的盲目投身农业,结果损失惨重。

警惕三:全产业链害死人。在中国,90%的农业企业,想法多,都想搞全产品链。但是做全产业链不是那么简单的事情,内涵很复杂,资源分散,大而不强,多而不精,不能自拔,非常痛苦。

警惕四:全产品链拖死人。很多企业在市场巨大潜力的情况下,什么都想干,结果在哪个品类里面都不堪一击。例如一家企业,产品从鲜果到干果、饮料、酒、酱、保健品、化妆品等什么都有,我去讲课,问老板一年销售额多少,结果不尽如人意,这就是全产品链的问题。

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