唐亮:生态农场是如何起步的

吾谷网 2014-12-08 03:42:15

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吾谷网讯:一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会,于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以“社会参与”和“农业创新”为主线,系统总结本土性社区互助农业(CSA...

吾谷网讯:一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会,于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以“社会参与”和“农业创新”为主线,系统总结本土性社区互助农业(CSA)和新型社会化农业自2008年至今的经验教训,并结合行业动态、热点案例与最新趋势进行深度探讨,融合“爱故乡”这一正在全国各地多形式展开的新探索,回应百年乡村建设先驱们对三农问题的探索与努力。在此基础上,此届大会继续关注新时代背景下各种新视野中的新农业。四川金堂县亮亮农场发起人唐亮在以“生态创业的力与困”专场论坛中发表演讲,内容如下:

我们从一句话开始,梦想还是要有的,万一实现了怎么办。我可能是今天的分享嘉宾里年龄最小的一个,我最早参加CSA大会是第三届,那时候我坐在台下,想着什么时候也能上去一下,现在这个梦想实现了。我回到村里的梦想是小时候就有的,现在这个梦想也实现了。我先是在重庆工作了几年,做了生物科学相关的工作,后面辞了工作,一个比较偶然的机会,看到了小毛驴,就到了北京学习一下,在北京呆了两年多。第三年初的时候就从北京回来了,也到处走访,了解各种不同的乡村案例,看一看各地都有什么样的农业形态,有分享收获的,有本土乡镇企业的,有本社社区建设的,还有国际蔬菜节等等。

回到了村子里面,首先从架网线开始,再从道路建设、搭建亭子做起。实际上钱并没有花多少,但是我并不是一下子把它建成了,今天有空建一点,明天有空再建一点。一个农场到底多少面积合适,朋友投了1600万,只做了200亩的农场,花了八年做研究。当时我回去的时候有一位朋友问我有几千亩的地问我要不要做生态农业,我说算了,太大了。后来我就做了10亩地。开始就是拿家里的几亩地做了一个小实验。

关于作物品种、耕作技术的情况,在品种的选择上,有很多东西可以做,但是是不是需要把每一种都作为我的产品,要研究我们这个地方有什么产出,可以把什么东西做得比较好,再想一下市场目前对这个东西有没有好的需求,我开始也做了蔬菜配送,做了一阵子坚决把它砍掉了。后面我选择了生姜,因为本来生姜在我们村就有种植的习惯。这几年在小毛驴也好,在北京也好,参加了比较多的农业培训,包括我们现在提到比较多的生态农业,有机农业或者传统农业。

之后就是面临市场风险、自然风险,这些方面如何考虑。如果我只是作为自给自足的小农场,就很简单,只要一两亩地就可以了。但是如果想做大就不仅如此的,但是作为农产品的市场风险很大,大家都可以看到很多地方出现农产品滞销的情况。另外估计不到的就是自然风险,今年我也遭受了一些自然风险,开始的时候遇到了干旱,结果西瓜都没有结成。挖地窖的时候也是没有挖好就垮了,这种自然风险的情况会时而出现,这也是我要思考的问题,要有怎样的应对措施。在比较干旱的季节要是建两个小水塘,来保障这个时间的过渡。我们另外一个返乡青年订单也拿到了,地也拿到了,但是后面他亏损了三十多万,就是因为自然灾害。

关于具体的产品,我主要做生姜还有豆瓣酱,我在家里经常也听到有什么网络商城,O2O、B2C等东西,这些是有用,但是你没有好的产品,不能很好的结合的话也是白费了。这么多年我接触了很多案例,有些人说做农业很难,以前说CSA大会是不是变成诉苦大会了,但是还是有一些积极的东西,我们要从另外一个角度来看。如果我们看一个数据,2013年的数据,中国农业经济产值只占国民经济比值不到10%,而中国13%的农村人口大概是在47%,也就是说不到10%的国民人口要养活47%的农村人口,所以农民的人均收入只有城里人平均收入的八分之一,所以为什么农民喜欢往城里跑。我思考了一下中国按照现在的社会进程,中国的农村会是什么状况,如果按照目前的社会进程,那时候中国农村人口的比例会在30%左右,那时候平均农户的耕地面积是16亩地,而现在是10亩地。

人们说农业是低产业,但是我们换一个思维,你说我是低产业,但是我说我是太阳能产业。如果要从另外一个角度,我也可以理解成,从回报率的角度来说,做农业的回报率很低,但是我们不以纯粹的经济眼光来看的话,我种一颗生姜可以产出七颗生姜,我们也可以把它作为生活的方式和休闲的方式,从这个价值上农业有很多东西,包括我们刚才看到的环境的那一块。这是我们家,我现在已经把我们家全部都拉下水了,今年我们家所有人都在做这个事。虽然我主要是做生姜和辣椒,但是我们农场有很多生物,大概有100多种,我希望通过生态学构建一个小的系统,从目前的效果来看还没有遭到比较大的病虫害。这是南瓜,在这个过程中,我们经常会碰到怎么样防治病虫害的情况,我经常会种一些花草,让它看上去更美,而且病虫害也会慢慢减少,这是鸡在下蛋。

我们农场是在村子里面,跟村子有很多链接,不是一个单纯的农场,我以我们农场为载体,把乡村生活结合起来,这才是活起来的乡村。这是我们生活中做的一些小东西,在这个过程中有很多生活的部分,你现在叫我去城里长期生活我反而不习惯了,我觉得我在这个地方生活,不希望这里的环境变得越来越糟糕,我希望它是可以长期生活的地方。如果只考虑从这个地方不断索取,而不去回馈这块土地,这块土地就会越来越糟糕,怎么样要反馈我们的土地,这是我们要思考的问题。我在这个地方生活,我希望这是一个美丽的地方。在这里我们有生产、有生活,不管是本村还是外面过来的,在这里唱歌跳舞,构建一个有灵魂的农场,而不是一个只是做产品的农场。(本文根据现场速记稿整理,未经本人审核)

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