朱秀妹:生态保育和企业社会责任

吾谷网2014-12-06 10:56:39

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吾谷网讯:一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会,于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以“社会参与”和“农业创新”为主线,系统总结本土性社区互助农业(CSA...

吾谷网讯:一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会,于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以“社会参与”和“农业创新”为主线,系统总结本土性社区互助农业(CSA)和新型社会化农业自2008年至今的经验教训,并结合行业动态、热点案例与最新趋势进行深度探讨,融合“爱故乡”这一正在全国各地多形式展开的新探索,回应百年乡村建设先驱们对三农问题的探索与努力。在此基础上,此届大会继续关注新时代背景下各种新视野中的新农业。昆山悦丰岛总经理朱秀妹在以“CSA融资新途径与社会参与”专场论坛中发表演讲,内容如下:

大家下午好,我来CSA是第4次了,每次来都心怀惭愧,因为我们这个农场实际上是政府投资的背景,有这样好的资金的来源以及占用了非常好的资源,其实应该做得更好。我一直是很愧疚,因为每次听到各位老师讲的,我们承担的压力比自己创业来得小,那我们农场今年是5年时间。5年时间这两年时间我们发现我们越来越多的市民参与到我们农场的活动当中来。

我们公司一直是做城市建设的,5年前意识到阳澄湖的资源宝贵,当时是想把阳澄湖的地租下来,当时对阳澄湖的管控是松的,我们很怕被商业地产买去做开发,我们初衷想控制湖岸线,当然第二个阳澄湖是水源地,我们想做的是想保护水源地,作为我们公司的一贯做法,我记得是2009年底,当时我们是受了小毛驴农场他们的影响非常大,当时那年媒体报道了小农场实验的事情,我想我们自己能不能做一个,我们就一路上跌跌撞撞过来了。

刚才讲到其实我们对这个探索我们做了悦丰岛之后影响我们对生态农业的思考,因为有这个悦丰岛阳澄湖东部区域保留的农田有1000多亩,往生态农业走,悦丰岛是非常好的尝试,提供新的思路,新的解决方式,新的尝试。

后来总结了一下其实我们这个农场生产出来一开始没有想到怎么经营,发现实现了第一步之后实现了无农药、无化肥这样的生产方式,后面经营的问题,之前我们学习小毛驴的模式,我们一开始的价格跳了几跳,一开始没有想怎么样经营,一开始价格是6块,接下来是12块,现在是20块,最近思考的东西价格要稍微往下走,我们想让更多人知道这个东西,不是做成高端的产品。我们会员是100户左右,从来没有突破100,我们思考这个问题为什么,6块钱是100户,升到12块的时候差不多是100,现在大概也是这个水平,租地这个项目今年没有再继续了,这个项目对我们来讲很困难,阳澄湖大家觉得可能北京市区到小毛驴很远,我们在阳澄湖边过来很远,这个租地没有继续下去,放弃了,还有悦丰岛生的东西太多了,其实小城市做CSA的配送还是蛮有优势的,虽然我们会员不是很多,从配送方便性、传播来说小城市蛮有优势的。

第二个是我自己的原因,自己学习环境教育背景使我意识到其实像阳澄湖边这样一块宝地,我更多是想留给孩子。那年我们做了很多实育的尝试,我们现在做这些活动,跟我售卖蔬菜是各50%这样子。我发现孩子他们到农场之后很多就是采摘,后来非常讨厌这个事情,其实对孩子来说他觉得有钱可以得到这样的东西。

后来转变这样的方式,实际上很多家长希望有这样的第二课堂给孩子提供农耕教育。我们干脆做了一系列的课程,我们真的是一步一步教他们怎么种地,怎么了解作物的生长,这是最后一次课程了,我们从种子到蔬菜到餐桌,这个反响非常好,有60户家庭想预定明年的这个课程对于农场发展来说是非常重要的方面。

我们现在研究的另外一个课题是绿化养护成本是很高的,我们研究如何在绿化养护的过程当中尽量减少农药、化肥的使用,然后提供各种各样的机会让大家参与到农场当中。现在有30个家庭参加,其实我们面临的问题蛮多的,我们的要求至少要5天时间,带你熟悉这个农场,教会你做一些东西,需要一两天时间。

我发现很多家庭坚持不下来,我们夏天的时候很多家庭来,当时接待条件有限,只做了五六个家庭。他们幻想是田园的,真正做下来,没有想到是这么辛苦,其实我们一直在提供这样一些能够让他们获得免费或者参与交一些费用参与农场的运作,因为我们这样的优势,我们先跟昆山当地很多学校在合作,包括一些公益组织、一些社区,最多还是学校以及第三方的教育机构,学校比较少,第三方教育机构比较多。

这是我必须隆重解说的我们一个项目,在去年CSA大会上有这样的揭牌仪式,为什么要做这个事情,我们跟中国人民大学做一个青年农耕创业园,我们为热爱农业的年轻人提供学习和实践的平台,我们做悦丰岛这个探索转变了思路,接下来更多的项目考虑到生态农业的事情。悦丰岛有一个事情,我们管理农民是很困难的,会有很多的问题,如果我们再扩大面积做生态农业,对我们来讲是挑战,所以我们选择跟中国人民大学合作,一个是想为青年人有机会也许他想要回家务农,或者想做关于农业方面的事情,没有实践的机会,我们这个平台给他提供实践的机会。第二个中国人民大学乡村研究院这样的参与我们希望动用社区的力量,悦丰岛是比较独立的,旁边都有农村,我们希望动用社区的力量,我们希望有农户可以加入我们一起做这个事情,接下来1000亩地不可能是悦丰岛这样的行使,我们成立了这个创业园,第一期种了80亩水稻田,今年是第一年的收获,这个是青年农耕创业园下面稻米的品牌,叫青澄米,青是一群年轻人,澄是干净的意思,这是我们的一个品牌。

我们种了三种米,糯米、精米,紫米,我们悦丰岛做了有机认证主要是蔬菜,这个大米其实我们没有做认证,做农业非常需要诚实,比较质朴的。

很多消费者不太了解什么是有机,怎么样才算是有机,这个米出来之后,他们一直跟我们宣传是有机大米,听这个词我心里是很慌的,我们宣传里面没有这些东西,必须要一个一个跟他们解释,我们不是有机大米,只是生产流程是这样,我们土壤检测报告是这样,中间用什么是这样,除草没有用除草剂,是人工拔草。我会比较慌张,我们没有做有机认证,所以我一再跟大家澄清这样的事情。你会发现你跟他们讲他们很容易接受,今年大米四万斤,卖了两万斤,我们自己的一个理念不能把这个东西做成一个礼品,今年的价格也是相对来说比较低的,大米是10块钱,紫米时16块钱。算一下一家三口,一年300多斤,一年就是几千块钱,跟他算这笔账,消费者很容易接受这个事情。

今年比较爆发的点也是这样的点,我知道在上海、北京其实有很多自然教育的平台,他们可能是专门做这样的机构去不同的农场、公园做课程,我发现这些课程的收费都不低,实际上都很高,其实我也发现这些课程的内容,大多数来讲都是比较没有在我理想状态当中比较有系统性,比较有深度的课程。我自己的理想我希望我们这样环境教育的课程,系列化的课程可以成为钢琴课书法课其他的课程一样重要,甚至比他们还要重要的课程,我觉得这是我的理想,我觉得这些东西对孩子来讲太关键,太重要了。(本文根据现场速记稿整理,未经本人审核)

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