乐活先生:从家庭农场到消费者共建

吾谷网2014-12-06 10:11:53

阅读(2020)

吾谷网讯:一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会,于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以“社会参与”和“农业创新”为主线,系统总结本土性社区互助农业(CSA...

吾谷网讯:一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会,于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以“社会参与”和“农业创新”为主线,系统总结本土性社区互助农业(CSA)和新型社会化农业自2008年至今的经验教训,并结合行业动态、热点案例与最新趋势进行深度探讨,融合“爱故乡”这一正在全国各地多形式展开的新探索,回应百年乡村建设先驱们对三农问题的探索与努力。在此基础上,此届大会继续关注新时代背景下各种新视野中的新农业。北京乐活净田农庄农场主乐活先生在以“CSA融资新途径与社会参与”专场论坛中发表演讲,内容如下:

首先我们做一个自我介绍,我是北农大毕业的,太太是南农毕业的,我们这种组合在业界可能不多,真正专业对口。我们这个农场创建于2004年,实际上到现在有10年了,前五年就是磕磕绊绊的,前两年在北京上班,做管理人员,然后家里面干这个事情纯粹是帮家里人做,刚开始帮他养鸡,把鸡养活之后帮他卖。

我们家离北京特别远,规模不够,我们上一点规模,后来成立一个合作社,越来越大,加上几次禽流感,大部分的社员黄了,本来给他们服务的租赁场地、饲料设备等等,最后落到我身上。2010年以前我把外面的工作辞了,回去做这个事情,一段时间就没有钱了,弹尽粮绝,又回来上班,反复几次。

最终决定做农场,就是养蛋鸡和玫瑰。我们规模2000亩,主要是荒山、荒滩之类的,很便宜。我们养殖规模最近是五千到八千只,鸡5000只,玫瑰100亩,盛花期是20亩。后来禽流感对我们打击很大,我们除了养殖之外做一点种植,我们把玫瑰作为一个项目做起来了,盈利状况是20-30万之间,可能在北京我这样小农场里面可能也算是不错的了。

今年涉足大豆,大豆作为优质蛋白质来源,是养殖业比较需要的。前一些年,大豆来源问题很困惑,太太老家在东北,我们在东北还在我老家同时种植大豆,失败了。在他们家种植的成功,这样会把面积稍微扩大一些。另外采用众筹方式集食、宿、农事活动为一体的农庄,我想干这个事情,资金不足,发出一个众筹信号,当时觉得50、60万就可以了,但是在客户群里差不多300万,当时可能也有点尝试,投石问路的,大家真要把钱拿来,掂量一下这个钱怎么花,是因为人家信任我们,万一钱花不好,把前面的积累的信誉砸进去,今天为止钱还没有花。讲众筹,我真正的最成功的一次众筹就是这次。

我觉得消费者共建,其中应该给它集中在这几点。第一要消费者的意见或者建议,其实并不是简单叫消费者掏钱,只有通过消费者的建议才能了解你的需求。还有目标,为什么叫正确,不叫明确。我发现很多小农场主自以为很明显的目标实际上不正确的,实际上消费者的表面的建议和诉求跟内心的期望是有区别的。比如说小时候的味道,很多农场宣传这个东西,我从来不这么宣传,我小时候的味道跟他不一样,我姥姥做的东西跟他不一样,不拿这种似事而非的东西宣传。

农药、化肥、转基因等等这些是消费者咨询最多的,这几个方面。我认为叫生产人员或者是农场主面对非专业的消费者这方面的咨询的时候会感觉非常愧疚,消费者往往通过网络报刊杂志得到一些信息,就来咨询你,我这么多年做工作都在做这个工作,好在我们的职业背景,大家比较相信。

有人把我曾经作为一个常规农业的公司的高官,对我们的饲料添加剂作出质疑,我们通过他的表述搞明白他想说什么,我们才能调整我们的动作、生产、经营这些措施。实际上我看很多人表面把消费者当上帝,对消费者话言听计从的,取悦于消费者这样的农场不成功,往往做成农家乐做成农村的娱乐场所,消费者到这里烧烤烧烤,愿意放烟火就放焰火,很多农场黄瓜架都搭不好,确实有消费者喜欢这个,这个是比较浅的消费者,真正的不是凑热闹这样的消费者肯定不会喜欢的。

另外在味道方面,如果不好吃,再安全的食品也不会受欢迎。一个是安全问题,一个是味道问题。我认为不管是常规农业还是有机农业,绝大部分的产品如果真正在当季当地熟了都好吃,我太太他们家的大米,是佳木斯大米弄到我们家,看上去就是普通大米,但比我在街上买的大米还香,为什么,是因为自己家种的,是新稻,很多人凭借味道方面说这个味道是有机的,那个是常规的。(本文根据现场速记稿整理,未经本人审核)吾谷网讯:一年一度的第六届全国社区互助农业(CSA)大会,于12月5日—7日在福建农林大学举行。本届大会以“社会参与”和“农业创新”为主线,系统总结本土性社区互助农业(CSA)和新型社会化农业自2008年至今的经验教训,并结合行业动态、热点案例与最新趋势进行深度探讨,融合“爱故乡”这一正在全国各地多形式展开的新探索,回应百年乡村建设先驱们对三农问题的探索与努力。在此基础上,此届大会继续关注新时代背景下各种新视野中的新农业。北京乐活净田农庄农场主乐活先生在以“CSA融资新途径与社会参与”专场论坛中发表演讲,内容如下:

首先我们做一个自我介绍,我是北农大毕业的,太太是南农毕业的,我们这种组合在业界可能不多,真正专业对口。我们这个农场创建于2004年,实际上到现在有10年了,前五年就是磕磕绊绊的,前两年在北京上班,做管理人员,然后家里面干这个事情纯粹是帮家里人做,刚开始帮他养鸡,把鸡养活之后帮他卖。

我们家离北京特别远,规模不够,我们上一点规模,后来成立一个合作社,越来越大,加上几次禽流感,大部分的社员黄了,本来给他们服务的租赁场地、饲料设备等等,最后落到我身上。2010年以前我把外面的工作辞了,回去做这个事情,一段时间就没有钱了,弹尽粮绝,又回来上班,反复几次。

最终决定做农场,就是养蛋鸡和玫瑰。我们规模2000亩,主要是荒山、荒滩之类的,很便宜。我们养殖规模最近是五千到八千只,鸡5000只,玫瑰100亩,盛花期是20亩。后来禽流感对我们打击很大,我们除了养殖之外做一点种植,我们把玫瑰作为一个项目做起来了,盈利状况是20-30万之间,可能在北京我这样小农场里面可能也算是不错的了。

今年涉足大豆,大豆作为优质蛋白质来源,是养殖业比较需要的。前一些年,大豆来源问题很困惑,太太老家在东北,我们在东北还在我老家同时种植大豆,失败了。在他们家种植的成功,这样会把面积稍微扩大一些。另外采用众筹方式集食、宿、农事活动为一体的农庄,我想干这个事情,资金不足,发出一个众筹信号,当时觉得50、60万就可以了,但是在客户群里差不多300万,当时可能也有点尝试,投石问路的,大家真要把钱拿来,掂量一下这个钱怎么花,是因为人家信任我们,万一钱花不好,把前面的积累的信誉砸进去,今天为止钱还没有花。讲众筹,我真正的最成功的一次众筹就是这次。

我觉得消费者共建,其中应该给它集中在这几点。第一要消费者的意见或者建议,其实并不是简单叫消费者掏钱,只有通过消费者的建议才能了解你的需求。还有目标,为什么叫正确,不叫明确。我发现很多小农场主自以为很明显的目标实际上不正确的,实际上消费者的表面的建议和诉求跟内心的期望是有区别的。比如说小时候的味道,很多农场宣传这个东西,我从来不这么宣传,我小时候的味道跟他不一样,我姥姥做的东西跟他不一样,不拿这种似事而非的东西宣传。

农药、化肥、转基因等等这些是消费者咨询最多的,这几个方面。我认为叫生产人员或者是农场主面对非专业的消费者这方面的咨询的时候会感觉非常愧疚,消费者往往通过网络报刊杂志得到一些信息,就来咨询你,我这么多年做工作都在做这个工作,好在我们的职业背景,大家比较相信。

有人把我曾经作为一个常规农业的公司的高官,对我们的饲料添加剂作出质疑,我们通过他的表述搞明白他想说什么,我们才能调整我们的动作、生产、经营这些措施。实际上我看很多人表面把消费者当上帝,对消费者话言听计从的,取悦于消费者这样的农场不成功,往往做成农家乐做成农村的娱乐场所,消费者到这里烧烤烧烤,愿意放烟火就放焰火,很多农场黄瓜架都搭不好,确实有消费者喜欢这个,这个是比较浅的消费者,真正的不是凑热闹这样的消费者肯定不会喜欢的。

另外在味道方面,如果不好吃,再安全的食品也不会受欢迎。一个是安全问题,一个是味道问题。我认为不管是常规农业还是有机农业,绝大部分的产品如果真正在当季当地熟了都好吃,我太太他们家的大米,是佳木斯大米弄到我们家,看上去就是普通大米,但比我在街上买的大米还香,为什么,是因为自己家种的,是新稻,很多人凭借味道方面说这个味道是有机的,那个是常规的。(本文根据现场速记稿整理,未经本人审核)

吾谷专栏

更多

它160元/只,价格还在涨,农村养殖前景看好

细绒兔属于肉皮兼用的兔品种,体型大小适中,耐粗饲,具有较强的...

周林升 903

贾枭:品牌化是鲜食玉米产业的必然选择!

贾枭:品牌改变认知,品牌促进合作,品牌创造差异,品牌化是中国...

贾枭 601

×

意见反馈

反馈内容(*必填)
联系方式(*必填)