“放鸡吃草、养鹅除草” 有机农场省人工

东南网2014-07-09 14:20:06

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“有机农场最大的目标,是达到自然生态均衡!”周俊吉利用“生物链”的方法,除了养土鸡大军外,也以鹅爱吃草的特性,在温室间的走道养鹅除草,不必再雇工人除草,鸡、鹅的粪便,也是最佳的有机...

台南市“巨农有机农场”在温室间的走道养鹅吃草,不必再雇工除草。

据台湾媒体报道,“放鸡吃草、养鹅除草”,台南市巨农有机农场利用“生物链”防治法,降低病虫害,鸡、鹅成了农场除害先锋,而只吃虫及有机蔬菜的土鸡,还获得“有机鸡”、“有机蛋”认证,一举数得。

周俊吉是中兴大学植物病学系博士,投入有机农场经营,一开始也面临严重的芽虫危害,试过各种防治方法都无效,束手无策之际,周俊吉灵机一动“鸡爱扒土又爱吃虫”,何不试试“养鸡除虫”?

周俊吉与“农委会”畜产试验所合作,以该所培育的“畜试土鸡”做研究,每次蔬菜收成后,就将“土鸡大军”赶入温室中,只见土鸡们忙着扒土吃虫,把土里的小虫吃光光,也一并松土,让农场省下不少人工。

另外,温室菜圃收成后留下不少菜梗,土鸡会将菜梗吃光光,农场不用再花功夫清除,且这些只吃虫及有机蔬菜的土鸡,也成功让农场申请到全台第一张“有机鸡”认证;产下的鸡蛋,进而获得“有机蛋”的认证,是农场的额外收获。

“有机农场最大的目标,是达到自然生态均衡!”周俊吉利用“生物链”的方法,除了养土鸡大军外,也以鹅爱吃草的特性,在温室间的走道养鹅除草,不必再雇工人除草,鸡、鹅的粪便,也是最佳的有机肥料。

农场后来又收养两头黄牛母子,原来是宗教团体买下的“放生牛”,因无处安置,周俊吉同意代为照顾。他说,农场本来就有许多菜梗,牛的食物没有问题,牛还可以帮忙农场除草,牛粪则用来做有机堆肥,当初是想让黄牛在农场终养一生,但黄牛无形中对农场也有助益。

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