感受中兴谷堡内多元稻香之境

吾谷网2014-07-07 18:58:37

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座落在彰化县埤头乡的中中兴谷堡稻米博物馆是一座专门用来典藏、探索、玩乐、采买任何与“米”相关的地方。在城堡里,不仅可看、可吃、可玩,而且宜古宜今,更是彰化地区新兴旅游景点。

座落在彰化县埤头乡的中中兴谷堡稻米博物馆是一座专门用来典藏、探索、玩乐、采买任何与“米”相关的地方。在城堡里,不仅可看、可吃、可玩,而且宜古宜今,更是彰化地区新兴旅游景点。

透过延续中兴米品牌形象勾起台湾民众对米食文化发源地的历史记忆。早期在欧洲古堡具有巩固家园守护地方人民因此将谷堡取其古堡之音译,命名“中兴谷堡-稻米博物馆”,除了可以守护台湾这块土地及来这里的每个人也赋予博物馆品牌与企业精神之实质内涵。俗话说“吃饭皇帝大”,以前亲朋好友、隔壁邻居见面第一句话就是以“呷饱没”来做开场白不仅亲切,还带着浓浓的乡土情怀而谈到白米那个“有点黏又不会太黏"的中兴米总是排在白米选择第一顺位,因为它不仅是台湾第一个主打包装米的品牌,同时,也开启了台湾白米的战国时代延烧至今。

有台湾米仓之称的彰化平原是中兴米的发源地,在浊水溪富含养分的水源滋养下,挟着地广土沃的先天优势,因而有了优质中兴米的培育与丰收,也是台湾中部最富传奇的绿色传统产业中兴米的高知名度更为生产故乡彰化县埤头乡带来人气的汇集。因而在2009年一座蕴藏稻米知识的“中兴谷堡”便在埤头乡落成并对外开放成为彰化地区最新的热门观光旅游景点。

深入谷堡内多元稻香之境:

米饭是台湾主食,不过,对于米粒从农田到饭桌上的过程,相信大多数人都很陌生,更遑论台湾稻米主要产区为何、各地土壤的差别或是制米的过程等。而中兴谷堡呈现的内容不仅只是“米”的历史陈述,同时还蕴藏丰富的米食文化在里面,提醒人们感受文化中所隐藏的生命动力。夹带着浓厚的传承意味。为了避免知识呈现方式过于陈腐窠臼,所以谷堡规划的参观动线相当活泼、流畅。也藉由这条动线进入不同面向的米乐世界。

在谷堡中,你可以知道土壤、空气、水是稻米生长元素。谷堡也为游客收集了台湾四大稻米产区的地质土壤,让众人亲自去比较各地土壤的差异性,并说明人们与土地关系的不可分离,有好的优质白米,当然就有好的优质农人。农人的智慧与种稻技术,决定了稻米品质的良莠。

谷堡与中兴米工厂其实只有一墙之隔,想探看中兴米现代、科技化的制造过程,从谷堡中可以窥见一二。然而,有新就有旧,谷堡刻意保留、陈列过去人力农业时代的犁锄耕具、碾米机具等。并陈设布置一方早期农业社会家庭饭厅样貌,虽然摆设简单,感动却很深刻。被快餐文化侵染过头的今天,许多人已经遗忘围桌吃饭的意义。而所谓“吃果子拜树头”,莫忘根本才是传承文化的王道。从这里更可以感受到谷堡想将稻米文化完整保留的企图心。

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