1月23日，记者从国家统计局陕西调查总队获悉，2020年，陕西省委、省政府积极采取提振措施，统筹做好疫情防控和畜牧业生产，取得积极成效，尤其是生猪集中化生产程度不断提高，存、出栏量均接近常年水平，产能恢复明显。

《2020年陕西畜牧业生产形势分析》表明，2020年，全省猪、牛、羊、禽四类肉总产量106.4万吨，较去年同期下降2.2%。 其中猪肉产量为77.7万吨，占全省肉产量的73%。生猪生产恢复显著，存栏量接近常年水平。截至去年四季度末，全省生猪存栏849.8万头，同比增长6.8%，其中，能繁母猪存栏81.9万头，同比增长9.3%。全年累计出栏生猪984.8万头，同比下降5.0%。

在市场拉动和政策推动作用下，养猪场（户）补栏增养的积极性高，生猪生产恢复较快。据陕西省农业农村厅数据显示，牧原、温氏、新希望等龙头企业在陕西省设计布局生猪产能超过2000万头。《农业农村部生猪稳产保供专刊》显示，截至去年11月末，陕西生猪存栏恢复程度仅次于安徽、宁夏、新疆、山西，居全国第五位。   生猪养殖门槛提高，散户缩减，集中规模化趋势明显。据农业农村部预测，2020年全国生猪养殖规模化率达到57%左右，比2019年提升4个百分点，大大高于常年2个百分点的速度。

活猪价格继续保持高位运行，养殖收益丰厚。陕西省每公斤活猪价格2019年8月站上20元关口，短短两个月突破30元，此后除2020年5月、9月短暂回调外，其余月份均维持在30元之上，全年同比涨幅约为60%。全年猪粮比价最高时接近18：1，养殖利润非常可观。据陕西省农业农村厅数据显示，每出栏100公斤活猪，2019年散养户和规模户分别盈利645元和461元，2020年则分别盈利1342元和1258元。

生猪养殖结构和盈利模式有新变化。在利益驱动下，2020年，全省增加很多生猪繁育基地，原有养殖场（户）也通过不断增加仔猪、种猪养殖比例，以实现利润最大化。调研发现，由于仔猪生产周期短、价格高，一些养猪场（户）调整养殖结构，追求短期高回报，从而以出售仔猪和种猪为主。同时，大部分以育肥为主的养殖场（户）则通过适当延长饲养周期或二次育肥，以提高生猪出栏重量来增加养殖收益。