成都:猪肉供应充足,国庆期间猪肉不愁!

中国养殖网2019-10-08 18:55:16

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面对即将到来的国庆假期,成都的“菜篮子”保障做得怎么样?近日走访了成都农产品中心批发市场、益民菜市(东苑店)发现,目前市场猪肉供应充足,白条猪肉批发价在20元/斤左右,价格趋...

   面对即将到来的国庆假期,成都的“菜篮子”保障做得怎么样?近日走访了成都农产品中心批发市场、益民菜市(东苑店)发现,目前市场猪肉供应充足,白条猪肉批发价在20元/斤左右,价格趋于稳定。

  

  每日引进近2000头猪

  

  成都猪肉市场供应充足

  

  “目前每天批发猪肉在2500斤左右。”成都农产品中心批发市场内销售猪肉的李女士介绍说,批发价格相对于零售价格会低一点,主要供给小型食堂和餐饮业。

  

  “猪肉供应量很充足,价格也比较稳定。”李女士说,零售猪肉价格跟当日供应猪肉总量有直接关系,如果供应量不足,猪肉价格会上浮一些,近日猪肉供应很充足,所以价格也比较稳定。

  

  “我们每天出售近4000头猪,完全可以保障市场供应。”成都农产品中心批发市场肉类部主管罗启明向政事君介绍,该市场作为成都市主城区80%大宗生鲜农产品供应地,对于成都市场猪肉供应而言较为关键。虽然成都本地猪肉减少,但批发市场对此已经制定预案,和遂宁、达州、雅安等地猪肉养殖场建立合作关系,大量引进猪肉,每日引进近2000头猪,占猪肉供应的50%,确保成都市场猪肉供应充足。

  

  对于国庆假日猪肉是否会涨价、供应是否充足的问题,罗启明表示,由于国庆假日放假,企业、学校食堂不营业,部分市民也会选择外出旅游,猪肉需求自然也会下降。“目前的猪肉供应完全可以满足国庆假期需求,甚至还可能出现供大于求的情况。”

  

  据了解,成都农产品中心批发市场将不断加大肉类替代产品货源组织,提升禽类、牛羊肉、海鲜、淡水鱼、冻品等交易份额,为肉类应急供应做补充。
 

中国养猪网

  

  购买低价猪肉

  

  市民、市场有“办法”

  

  走访中,发现有不少市民会来到成都农产品中心批发市场购买猪肉。批发市场内一猪肉商家介绍说:“我们这里的零售价格比一般菜市便宜一些,购买量较大的市民会选择开车前来购买猪肉。”

  

  一次性购买了大量猪肉的王女士说,“这里的猪肉产品种类多,价格比市场上每斤便宜2至3元。”

  

  在走访位于武侯区的益民菜市(东苑店)时发现,市场内猪肉供应充足。正在购买猪肉的黄女士说:“市场内的猪肉价格相对其他菜市而言低一点,近一个月以来价格比较稳定,供应也很充足。”

  

  益民菜市(东苑店)的管理员介绍说,市场正在加强同正大鲜肉、双汇肉业、金锣肉业等多家热鲜肉屠宰厂及冷鲜肉供应商之间的合作,按照“合伙人销售”方式,在益民菜市门店设置益民猪肉直销专区,确保益民菜市直采直销猪肉售价低于周边市场约5%至10%。

  

  在蔬菜供应方面,益民菜市相关负责人表示,“每日确保益民菜市各门店直采直销蔬菜供应量达60吨,通过直采直销模式,使直采直销蔬菜价格低于周边市场约20%左右。”

  

  据了解,国庆假期期间,全市范围内的52家益民菜市门店及业态正常营业,保障市民在就近的益民菜市买到新鲜的食材。

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