小小礼品瓜撬动

中国农科新闻网2019-05-26 15:05:21

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近年来,各地瓜农普遍反映,种植露地大西瓜,愁的不只是能不能把瓜种好,更让他们揪心地却是会不会出现卖瓜难,能不能卖个好价钱。日前记者在陕西宝鸡某西瓜基地采访时,瓜农正在瓜地里忙碌整蔓...

近年来,各地瓜农普遍反映,种植露地大西瓜,愁的不只是能不能把瓜种好,更让他们揪心地却是会不会出现卖瓜难,能不能卖个好价钱。日前记者在陕西宝鸡某西瓜基地采访时,瓜农正在瓜地里忙碌整蔓,一位60多岁的田姓瓜农告诉记者,他种西瓜已经有二十多年时间了,以前是把西瓜务甜务大就能有好收成,但这几年大西瓜却不好卖了,反而小西瓜却成了抢手货。

宝鸡岐山县蔡家坡镇的一位从事西瓜贩卖的张姓商人告诉记者,他从事西瓜贩卖生意十多年了,他认为人们的消费观念变化太大啊,以前人们喜欢吃大西瓜,后来喜欢吃无籽西瓜,到现在人们更喜爱小小的礼品西瓜。礼品西瓜不但好卖,而且利润相对也好。与他打交道多年的种植户而言,种大西瓜受自然天气影响大,受种植面积影响大,这一切因素常常导致瓜农总体效益不理想,但礼品西瓜大多种植在大棚中,影响因素相对小,基本能实现稳产、丰产,亩效益也比露地大西瓜高多了!

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一提起礼品西瓜,记者慕名采访了正在陕西扶风礼品西瓜试验基地采集数据的农民西瓜育种人张绩老师,他正带着西北农林科技大学园艺学院的几位学生采集不同礼品西瓜在不同生长阶段的有关数据。忙里偷闲,张绩老师带领记者在瓜棚里进行参观,一边走,一边介绍着这个基地里的“瓜娃娃”。他说,近年来,他在杨凌注册了公司,在西北农林科技大学专家指导下,公司育成并通过国家相关部门登记的品种超过了七八个,无论从适应性、抗病性,还是瓜的甜度和风味都倍受瓜农和消费者喜爱。他如同爱抚自己的娃娃一样一边抚摸着一个个绿皮瓜、黄皮瓜。。。。。尽管几十亩的大棚基地里的不同瓜有着不同的代号,但张绩老师看一眼就能知道每一个“瓜娃娃”特点和脾气。他风趣地给记者说,尽管这几年他还要给外省基地和省内其它基地技术指导,但除过外出指导,他大多时间就和他的“瓜娃娃”位在一起。

当记者问及礼品瓜的市场前景时,张绩老师坚信地说:“高品质的礼品瓜才是以后西瓜育种的发展方向,必将引领高档西瓜潮流,不仅极大提高西瓜品质,如果大面积推广,将会解决农民''卖瓜难'的问题。”

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礼品西瓜市场大 效益高

因为多年致力于瓜菜产业配套技术的研究推广,说起陕西及周边的西瓜生产,张绩老师如数家珍。近几年陕西省常年种植西瓜百万亩以上,其中大部分是露地种植,大棚、小拱棚种植仅占10%~20%。露地种植主要以普通大型瓜品种为主,生产及其品质受天气条件影响较大,除浇水、施肥外基本是“望天收”,西瓜上市时间非常集中。大棚、小拱棚种植为西瓜生长营造了适宜、稳定的小环境,解决了“望天收”的问题,西瓜上市时间相对分散,在做好市场规划的前提下,基本可以做到错峰上市。“在这些大棚和小拱棚种植中,礼品瓜所占比例仅为1%左右,上市总量非常有限,加上其品质优良,成为目前少之又少能够实行优质优价的农产品,市场空间非常大。”

“礼品瓜多为薄皮的小型瓜,为防止裂瓜,务必要实行棚内栽培,生长后期严格控制田间水肥。”张绩老师提醒。

与露地西瓜的“卖难”形成鲜明对比,礼品瓜有着无可企及的经济效益。“平均每亩在2万元以上,最高达到6万元。”张绩老师分析,以2018年杨凌和陕西武功农民种植的“礼品瓜”为例,每亩普通大棚地爬种植2000株,第一茬可结2000个瓜以上,折合2500~3000公斤,每公斤平均卖到20元。亩效益十分可观。吊蔓种植两茬至少结4000个瓜,定位装箱销售,每箱3~4个瓜,批发定价最低每箱50元,零销80~120元每箱,每亩产值可达5万元。

随着生活水平的提高,以及家庭人数的逐渐减少,人们对礼品瓜的接受能力和需求势必愈来愈强。

示范带动 多渠道销售

张绩老师介绍,与种植普通露地西瓜相比,礼品瓜种植区域的可选择性很大,无论是偏远山区、城市近郊还是观光园区,只要懂西瓜管理技术,都可以栽培管理。根据气候条件,冬天可以实现南瓜北运,夏天可以实现多种市场操作模式。

每年夏天,大量露地西瓜陆续成熟,到城市沿街叫卖成了瓜农这时候必不可少的“功课”。为缓解困扰着每一个种瓜人、卖瓜人的“卖难”问题,众多业界人士提醒瓜农转变几个观念,比如:从重西瓜产量向重西瓜品质转变,从种大瓜向种小瓜转变,从广种薄收向精细管理转变,从沿街叫卖的单一模式销售向多元化销售转变。

“礼品瓜品质卓越,最重要的是目前供应量非常有限,加上推广方式可以多种多样,"卖难"问题不会出现。”张绩老师说,以同样沿街叫卖为例,因为礼品瓜与普通露地西瓜品质、价位相差极大,加上其瓜型小,迎合目前城市小家庭的实际需求,基本没有市场竞争压力。

张绩老师指出,随着人们生活水平的不断提高,节日礼品的市场需求逐渐增大。礼品瓜可以走高端礼品水果路线,通过实现商超对接和与水果批发商对接走进千家万户。另外,由于植株长势健壮,瓜型小巧玲珑,礼品瓜对于城市退休在家的老年人、喜欢观赏园艺种植的人士来说,都极具吸引力。

礼品瓜毕竟是一新生事物,广大瓜农接受和推广起来需要一个过程,陕西礼泉百亩礼品西瓜种植基地李宝英在接受记者采访时说,他是陕西蒲城人,去年在山西风陵渡包地种植礼品西瓜,今年又来礼泉包地百亩种植礼品西瓜,他说,之所以选择在礼泉袁家村旅游路边,就是图个交通便利,游人众多,出售十分方便。建议大家可以挑交通地理位置好的县市通过科技示范,打造一个“礼品瓜”基地,统一种植,统一管理,统一销售。也可以利用时间差抢占市场,依据礼品瓜的上市时间,把握好“五一”、“十一”和春节等节日,或者利用露地西瓜的间歇期,打入南方或者北方市场。

礼品瓜市场好,存在问题也不少

提到礼品瓜种植中存在问题时,张绩老师说,从他这几年在各地观察发现,首先得把握好定植时间、会浇定植水、伸蔓水、膨大水;施肥上和棚温管理上也必须科学管理。定植时栽小苗不栽老苗,当苗在二叶一心时是最好的定植时间,棚内温度不能长期低于15摄氏度,否则出现根系问题。另外及时铺膜和选择什么膜也十分关键。

采访结束时,记者提到,人们传说中,为了增加西瓜甜度,会不会给西瓜注射糖水?张绩老师说,这个不可能,如果给注射任何东西,将会出现瓜腐败现象。另外,个头小的西瓜也不一定就是礼品西瓜,因为礼品西瓜的有关标准就是,个头小于2.5公斤,皮厚小于6毫米,糖度大于12度,早熟性不超过30天。

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