1亩田1年收入超2万“桃山芥蓝”成揭阳炮台农民“钱罐子”

揭阳新闻网2014-04-14 14:27:36

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  【导语·中国蔬菜网芥蓝频道】“桃山芥蓝”又称“桃山格篮”,原产于空港经济区炮台镇桃山村红门楼。近年来,石牌村大力发展“桃山芥蓝...

  【导语·中国蔬菜网芥蓝频道“桃山芥蓝”又称“桃山格篮”,原产于空港经济区炮台镇桃山村红门楼。近年来,石牌村大力发展“桃山芥蓝”特色农产品种植,促进菜农增产增收,成效明显。炮台“桃山芥蓝”皮薄、质脆、品质优良。

  芥蓝是潮汕人餐桌上的家常菜,潮汕俗语有云:“好鱼马鲛鲳,好菜芥蓝薳”,就是将芥蓝的鲜嫩花茎与马鲛鱼、鲳鱼这两种优质的鱼相提并论。说起芥蓝,自然提起揭阳远近闻名的“桃山芥蓝”。

  “桃山芥蓝”又称“桃山格篮”,原产于空港经济区炮台镇桃山村红门楼。目前,炮台镇的“桃山芥蓝”栽培面积约1000亩,主要分布于石牌、桃山、塘边等乡村。记者近日走访了炮台镇的蔬菜基地,现场领略了“桃山芥蓝”的风韵。

  据炮台镇农办主任谢树龙介绍,“桃山芥蓝”根系浅生,有主根和须根,主要根群分布在耕作层内,根系再生能力强,易生不定根。茎粗,节间疏,茎部分生长能力强,每一叶腋处的腋芽均可萌发生成侧茎(薹),主茎(薹)收获后,腋芽能迅速生长,侧茎(薹)采收后,其基部腋芽又可迅速生长,故可多次采收。“桃山芥蓝”性喜冷凉,整个生长期以15~25℃最为适宜,忌高温炎热天气,可忍耐短期低温或轻霜;栽培以气温由高渐低的秋冬季最适宜;喜湿润,不耐干旱,在生长期内必须保持土壤湿润。

  “近年来,石牌村大力发展‘桃山芥蓝’特色农产品种植,促进菜农增产增收,成效明显。”谢树龙说。

  石牌村作为我市新型农民科技培训示范村,背靠风门古径,拥有种植“桃山芥蓝”的优越地理位置。汽车从206国道驶入风门古径路进入石牌村“桃山芥蓝”种植区,记者看到,道路两旁都是成片的“桃山芥蓝”,长势良好。在路边,停靠着一辆辆外地牌的小轿车,一位汕头来的游客刚刚向村民买了几斤芥蓝。他说:“炮台‘桃山芥蓝’皮薄、质脆、品质优良,每次来风门古径游玩,我们都会买几斤回去品尝!”石牌村党总支委员蔡海声跟记者说,每天都有菜农在路边卖“桃山芥蓝”,买的人络绎不绝。

  陪同的炮台镇农业站副站长黄朝荣告诉记者,石牌村位于风门古径下,附近的土壤为沙壤土,最适合种植“桃山芥蓝”,再加上三面环山,是开阔的山谷地形,清澈甘甜的山泉水从山上缓缓流下,村民因地制宜,在菜园里挖了个小水塘蓄水,用来浇灌芥蓝,一部分泉水会渗到土壤里,让土壤保持充足的水分。因为土壤适宜种植,加上水质优良,石牌村的“桃山芥蓝”品质优良,因此市民对其青睐有加。

  “乡亲们大约种植500多亩芥蓝,按每亩收入2万元计算,单种芥蓝一项,乡亲们每年种芥蓝收入有1000多万元,‘菜园子’成为当地农民的‘钱罐子’”!蔡海声谈到村民的收入时,显得十分兴奋和自豪:“你们看,村里一幢幢新楼房,很多是村民用种芥蓝的收入兴建起来的!”随着蔡海声手指方向看去,一幢幢楼房沐浴着初冬的阳光,与青山、绿水、蓝天构成一幅和谐美丽的图景,而蓝天下的一畦畦“桃山芥蓝”,更是美景中的一朵朵奇葩!

  “走,吃‘桃山芥蓝’去!”黄朝荣和蔡海声齐声说。据介绍,“桃山芥蓝”烹调考究,配以鱿鱼、香菇、肉片,猛火爆炒二、三分钟即可,熟后的芥蓝仍青翠欲滴,固有“青龙出海”的雅称,质脆、色美、味浓,是餐桌上的美味佳肴。听完介绍,我们还没有来到餐馆时,口水就已经流出来了!

标签 : 新型农民
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