亩产值轻松过万,放6个月而不腐的“鱼翅瓜“,全国皆可种植

三农洞察2018-09-10 10:19:57

阅读(4591)

金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜等,因其瓜天然成丝似鱼翅,故得美名“鱼翅瓜”,被誉为植物“海蜇”,天然粉丝,是蔬菜中的稀有品种。


金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜等,因其瓜天然成丝似鱼翅,故得美名“鱼翅瓜”,被誉为植物“海蜇”,天然粉丝,是蔬菜中的稀有品种。

zhongzhi.jpg

图:清蒸“鱼翅瓜”Via网络

金丝瓜是南瓜的姐妹,西葫芦的一个变种,不少农村的朋友也没有见过。这种蔬菜不仅外表很好看,而且味道清香甘甜,食用方法也多样,可凉拌、热炒、做汤、馅、涮火锅,深加工成罐头等。

食用时用刀横切开分两瓣放入水中煮或蒸3-5分钟,用筷子搅瓜心即成丝,色香味俱全,是不可多得的佳肴。

2.jpg

图:鱼翅瓜Via网络

金丝瓜有硬壳便于储存,还可以将瓜丝晾干久储不碎不腐,食用前用水浸泡一下,其味美如鲜,或将其冷冻,可储存6个多月。可见,金丝瓜是一种四季都可食用的蔬菜。

不仅如此,金丝瓜还有丰富的营养价值,比如这些:

1 补充营养

金丝瓜含有丰富的水分、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物以及人体必需的钙、铁、磷等微量元素,可以有效补充日常活动所需的多种营养物质。尤其适合青少年食用,有助于促进骨骼的生长发育。

2 清热解毒

金丝瓜味道略甜,清爽可口,水分含量也很多,有消暑止渴的功效,而且其中还含有粗纤维,能够有效刺激肠胃蠕动,促进身体的排便消毒,在炎热得夏季食用清热解毒效果更好。

3 瘦身防癌

金丝瓜中含有的葫芦巴碱能够调节人体的新陈代谢,而且其中含有的粗纤维素还能够增加人体饱腹感,促进人体消化吸收,有减肥瘦身的效果。而且这种物质还有防癌抗癌的功效,经常食用有利于预防癌症。

3.jpg

图:“鱼翅瓜”甜品Via网络

金丝绞瓜品种矮生短蔓,早熟直立,抗病、适应性强,凡能种植西葫芦地区均可种植,可以说是全国适宜呀。

而且生长周期短,单瓜平均重2-3公斤,亩产3000-3500公斤,市场价4元一斤,亩产值轻松过万。

金丝瓜皮质较硬,并有一层蜡质层,因此既耐长途运输,可从夏秋采后一直贮藏到春节出售,冷冻后不怕磕、不怕碰。还可在瓜皮上写字画花,以增喜庆吉祥,提高销售率。

小编有话说:

日常蔬菜种植很难摆脱高成本低收益的怪圈,从表象看,农村创业的难度加大了,但农村的创业空间很大,在市场上具有潜力的特色种植正在成为吸引很多创业者眼球的产业。所以,金丝瓜种植未尝不是一个好项目。


吾谷专栏

更多

休闲时代的零售风口

这是一个零食火爆的时代,三只松鼠的上市只是网络零食市场蒸蒸日...

魏延安 1193

便捷、高效的农业物联网,有哪些常见的应用领域...

农业物联网是当下一个非常热门的话题,也是农业行业 从业者们十...

恺易观点 1464

×

意见反馈

反馈内容(*必填)
联系方式(*必填)