农谚道“雪下塌菜赛羊肉”,它被视为白菜中的珍品!你知道吗?

【头条号】云种养2018-09-09 21:36:58

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塌菜为安徽著名特产,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。

塌菜为安徽著名特产,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。

农谚道“雪下塌菜赛羊肉”,它被视为白菜中的珍品!你知道吗?

塌菜含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。

农谚道“雪下塌菜赛羊肉”,它被视为白菜中的珍品!你知道吗?

塌菜植株暗绿,叶柄短而扁平,叶片肥厚而有泡皱和刺毛;外叶塌地生长,心叶有不同程度的卷心倾向。塌菜品种很多,有黄心乌、黑心乌、宝塔乌、紫乌、白乌、麻乌等。

农谚道“雪下塌菜赛羊肉”,它被视为白菜中的珍品!你知道吗?

塌菜耐寒,可露地越冬,冬、春两季均可供应市场;香味浓厚,霜降雪盖后,柔软多汁,糖分增多,品质尤佳,故有“雪下塌菜赛羊肉”的农谚。

农谚道“雪下塌菜赛羊肉”,它被视为白菜中的珍品!你知道吗?

塌菜具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点。采收期依品种特性、栽培季节和市场需求而定。一般定植后40~50天即可陆续采收上市。如果种植塌菜遇到问题不知如何处理,可以上云种养咨询专家,它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

农谚道“雪下塌菜赛羊肉”,它被视为白菜中的珍品!你知道吗?

塌菜在秋季播种,经霜雪后菜味更加甜美,被视为白菜中的珍品!常吃塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。而且塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。

标签 : 胡萝卜素 播种

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