快抓住机会!2018年是生鲜投资大年:百果园15亿B轮融资

【头条号】品牌农业智库2018-01-12 07:36:57

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“2018年将是生鲜投资的大年。”沃尔玛中国副总裁陈志宇的一言在2018年的第二个星期里就得到了验证。


百果园15亿B轮融资,打响2018年生鲜“巨头之战”

“2018年将是生鲜投资的大年。”

沃尔玛中国副总裁陈志宇的一言在2018年的第二个星期里就得到了验证。

2018年1月11日消息,水果零售商百果园宣布获得15亿元B轮融资,这是继2015年获得A轮融资后又一笔巨额融资。3年前,百果园获得了天图资本3.5亿元领投,估值达50亿元。而今,百果园再次受到了资本的青睐。

为应对整个生鲜市场的发展趋势,百果园未来将在产业经营与互联网化、金融与资本化、赋能型业态与科研培训方面进行突破。

当然百果园只是生鲜市场上的一个代表。纵观整个生鲜市场,仍有许许多多前赴后继的参与者,添砖加瓦的投资者,维持着这场硝烟弥漫的战争。

目前百果园拥有线上线下一体化门店超过2500家,去年销售额近60亿元,市场份额在果业零售中位居行业第一。同时线上百果园APP已有会员超过500万,线上线下业务占比为12:88。

余惠勇设想,未来线上线下比较合理的比例是3:7。“30%很重要,如果你没有,你的生意减掉30%,那在零售行业是要命的。”他补充道。

在百果园2016~2020年五年规划中,实现线上线下融合成为首要目标。最近公司对外宣布,百果园线上业务已实现规模盈利,其中7月销售额超过1.2亿元。

跟国内其他生鲜电商相比,这是个让人眼前一亮的成绩单。在此之前,数千家生鲜电商前仆后继,最后多数沦为炮灰,跌倒在了黎明前的长夜中,只有少数平台存活了下来,但是除了每日优鲜宣布北京区域盈利之外,还没有规模盈利的成功案例。百果园的规模盈利为行业打了一剂强心针。

不过余惠勇不敢放松警惕。采访当天,美国电商巨头亚马逊宣布,收购全食超市的交易获得了全食超市和美国联邦贸易委员会(FTC)通过,交易额达137亿美元,这是亚马逊至今为止最大的一笔收购。阿里巴巴使出了杀手锏,将孵化了2年的盒马鲜生推到了前台,一年时间已火速开设了13家门店。京东在2016年1月成立了自己的生鲜事业部,并已布局了11个生鲜冷链。而对于苏宁来说,在战略投资了生鲜平台易果生鲜之后,苏宁生鲜也获得了助力,并在最近818大促中初露锋芒。

生鲜电商的融合之战已然打响。面对BATJ巨头对于生鲜电商的虎视眈眈,百果园仍然希望能有更大突破。

注入互联网基因

百果园总部位于深圳建•N大厦十二层,走廊处的贴纸展示着公司过去每一年的历史时刻。而在2016年刻度下,收购一米鲜被写入其中。

“这步棋走得非常好。”余惠勇直言。

百果园线上线下一体化融合始于对一米鲜的收购。在此之前,百果园已经在水果电商道路上摸爬滚打了7年。

2008年,百果园成立了电商部门,即网上百果园,为了推广业务,公司曾尝试过扫楼地推,送货到楼,使用同城快递的方式送货,但这些模式都难以盈利。

实际上,2013年兴起的生鲜O2O在过去2年经历了一番洗牌,不管是采用自提点模式,还是简单的送货到门的模式均难以实现盈利。美味七七、果食帮等生鲜电商倒闭的消息不时传来。

来自《2016年中国网络零售市场数据监测报告》显示,全国生鲜电商企业中仅1%实现盈利,95%为亏损,4%持平。

对于低毛利的生鲜电商来说,始终不能盈利的症结在于高昂的配送和仓储成本,后两者占到线上电商成本的15%~20%。此前线上平台采取的方式是提高客单价来弥补成本,但是让客单价提高到百元往往在现实中很难实现。

“2013年、2014年那段时间整个行业的创业者都在试错,现在看来大部分试错都不成立。”天图资本合伙人冯卫东此前分析称。

生鲜O2O平台一米鲜当时正面临生存的困境。此前一米鲜已完成了B轮融资,投资机构包括昆仑万维、东方富海等。其采用的是C2B的商品预售方式,并设置了前置仓,满足三公里配送的需求。由于过快铺设前置仓导致整个供应链管理跟不上来,一米鲜正面临着裁员风暴。

而此时的余惠勇刚去西安参加完了“首届中国果业品牌大会”,在大会上,他提出了“线上线下融合一体化”才是生鲜电商的最终出路。

生鲜电商的发展分为两个阶段,第一个阶段是2000~2013年,以B2C模式的线上生鲜电商平台为主,而随着移动互联网普及,本地外卖平台的诞生由此带来的三公里配送的兴起,使得线上和线下生鲜平台出现了融合的机会。

实际上,B2C模式电商平台也一直在此方面发力,通过与线下商超合作或者设置前置仓方式试图探索出一条可行的道路。

去年底,易果生鲜以8.5亿元投资了联华超市,成为其第二大股东,持有其21.17%股份。目前联华超市拥有超过3500个线下零售点,此外,苏宁作为易果生鲜的战略投资者,双方在此前达成战略合作协议,易果生鲜与苏宁旗下线下1600家门店合作。

最近三年发力迅猛的每日优鲜则主要通过自建社区微仓的方式解决仓储配送的问题,实现2小时送达。据其宣传,去年7月已在北京地区实现区域性盈利。

而对于从线下起步的百果园来说,其线上线下融合路径与上述玩家有所不同。

“之前我们一直基于线下,把线上平台作为线下的补充,没有将线上作为一个跟线下平行的平台,导致一直没有打开局面。后来我们找到了一种最佳模式,把线上作为门店跟顾客交互和引流的一个工具,把线下作为线上的前置仓和体验店,这个方向已经看清楚了。”余惠勇说。线下仓储、人力资源的共享,使得线上门店只需要承担线上运营成本,这为线上平台盈利带来了可能。

不过余惠勇心里清楚,线上线下一体化光靠百果园团队是不够的,还需要一个有线上运营经验、对市场反应敏感的团队。在2015年之前,百果园线上平台一直由公司内部员工参与,由百果园线上运营中心总监苏彦主导,并没有引入外来的互联网背景的团队。2015年,经历了资本的疯狂后,生鲜电商平台谁是剩者谁在裸泳已经非常清晰,“这一轮过后沉淀下来一些项目,在这里面选择才会更靠谱。”余惠勇判断,此时正是出手的好时机。

2015年下半年,余惠勇接触了四五拨生鲜电商的团队,最后他看中了一米鲜的团队和他们所积累的经验,与此同时,一米鲜创始人焦岳在当时已意识到创业公司对于供应链管理的难度,因此在线上线下一体化融合这件事上,相差近20岁的两人达成了默契。

2016年双方对外宣布,百果园以换股的形式对一米鲜进行收购,焦岳出任百果园副总裁,负责电商创新业务,一米鲜近百人的团队也一同加入。

一米鲜的加入为看似传统的百果园增加了互联网基因。“百果园是一家传统的企业,以前视野并没有那么宽。一米鲜加入后,我们首先在视野和互联网意识方面有很大的提升。”在收购半年后的发布会上,苏彦回顾称。

2017年生鲜电商交易金额达1400亿,整体融资已达26.7亿元

投资和破案很像,都是在找线索。消费者的行为习惯让市场未来的发展结构和眉目越加清晰起来,它们是 作为“侦探”角色的投资机构布局资本市场的有力依据。

据相关数据显示,自2016年开始,中国生鲜电商交易额就同比去年实现68%以上的增幅,远远快于电子商务产业的平均发展增速。而2017年整一年,中国生鲜电商交易额已达1400亿。

这些充满了诱惑的数字给了投资者巨大的吸引力。尽管所有的生鲜电商运营模式大同小异:O2O、B2B、B2C等等,被称为“蓝海”市场的生鲜电商也变得越来越拥挤,但都没有让投资机构失去热情。

据不完全统计,以每日优鲜、天天果园、本来生活、多点、我买网、盒马鲜生、易果生鲜、食得鲜、百果园等为代表的整个生鲜市场,目前整体融资额至少已达26.7亿美元。

百果园15亿B轮融资,打响2018年生鲜“巨头之战”

(投资界不完全统计)

只要夹缝中有红利,巨头都不会放过。阿里在2014年投资了易果生鲜,时隔两年后,集“生鲜超市+餐饮体验+线上业务仓储+外卖平台”为一体的盒马鲜生成为了阿里另一枚生鲜领域的重要棋子。

“盒马鲜生”首家店在上海开出后,京东的反应非常灵敏:除京东到家之外,旗下线上线下一体的生鲜新概念店 “7Fresh”,它独立于京东生鲜事业部而存在,带着浓浓的创业气息和杀气,正式与盒马鲜生对标。

腾讯则打保卫战:毕竟2015年以来一路投资的每日优鲜在整个行业仍然稳坐前列。

冰火两重天,14家生鲜平台已经接受尸检

据新芽网站数据统计,收录的与生鲜有关的创业项目已经达到了176家,融资声不断,关停、倒闭、裁员的声音也没消停过。在这茫茫大海一般的生鲜市场中,已有无数英雄纷纷阵亡。

“生鲜电商4000多家入局者中,4%实现账面持平,88%亏损,且剩下的7%是巨额亏损,最终只有1%实现了盈利。”

这是一组真实的调研数据,它充分的证明了生鲜市场的两重天局面:前方迈开大步占领高地,后方弱势群体片片坍塌…….虽然中国电子商务研究中心《2017年—2018年度的零售电商死亡名单》还未公布,但在《2016-2017年度零售电商“死亡”名单》中就足见端倪。

数据显示,22家扑街的零售电商中,生鲜电商占绝对性“优势”:有13家宣告破产倒闭,其中不乏许鲜、菜管家、鲜品会、美味七七、花样生活、正源食派、果蔬帮等耳熟能详的平台。

百果园15亿B轮融资,打响2018年生鲜“巨头之战”

(图片来源:电子商务研究中心)

在2017年6月份左右,网上爆出了生鲜电商平台许鲜网出现了故障,出现网站和APP无法下单等问题,疑似出现经营不善等问题。2017年已过,到目前为止,许鲜网及其创始人徐晗并未发布公开声明回应外界的猜测,只有新浪微博认证为北京汉银创新科技有限公司(以下简称北京汉银)的许鲜网官方微博账号,在6月29日发布的微博中回复部分网友留言时解释称,以上情况为“暂时性业务调整”。

沉默不是最好的理由。成立于2014年并在2015年获得IDG资本A轮投资的许鲜,已经被戴上了“2017年倒闭的生鲜电商”的高帽子。

死亡名单中,吉哆生活网是一个特例:吉哆生活网是一个主打生鲜食品、熟食等生活物品的综合电商网站,属于广州吉哆生活信息科技有限公司旗下目前已转型为医疗相关网站。相比于水深火热的生鲜市场,还处于发展期的医疗领域或许能够开启另一片天地,当然这也算是一种自我救赎。

如何除去千亿市场之痛

每一年的死亡名单揭露都给行业带来了极大的阵痛,与获得巨头撑腰的玩家相比,中小型生鲜电商平台也步履艰难。但是面对一些实现区域性盈利的企业如每日优鲜、U掌柜等,一些还在稳重求进的企业,还是能够引起思考:掉队的原因到底出在了哪里?

生鲜产品作为非标准品,保质期短,货架期短,非常挑战库存管理,如果对销售预测不准,供大于求,就积压在仓库,很快变成损耗;如果供不应求,顾客体验不好,顾客买不到想要的东西,下次就不会再来。

而另一方面,生鲜产品的物流成本很高。对储存环境要求苛刻,需要全程冷链,生鲜产品大部分是低单价、高频次消耗产品,客单价很低。成本支出上也出现了相应的矛盾。

这些硬性条件都是无法改变的。因此,通过技术流或者正确的战略进行应对,优胜劣汰之后终归适者生存。

当然,正如百果园创始人余惠勇所说的那样:“无论商业模式或科技如何发展变化,商业的本质或者说商业的根本追求都不会改变,即追求好且便宜的商品,顾客体验的核心最终肯定是基于产品,而产品亦是百果园的核心”。

生鲜电商看起来是一类电商的创业,实则上却不同于电商,更难于电商。

创业者充满激情,投资者应接不暇。当企业的模式同现有的社会结构和商业规则不断碰撞、摩擦,定会有新的入局者把市场翻新,重新布下生鲜千亿市场的新格局。(来源:投资界、中国企业家等)

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