元清用它犒劳大臣,现在市场打不开,农民养殖希望在哪?

【头条号】云种养2018-01-11 14:35:09

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我们生活中经常喝的都是牛奶,有些时候也能喝到牛奶,但是除了草原地区的人们,很少是能喝到马奶的。

我们生活中经常喝的都是牛奶,有些时候也能喝到牛奶,但是除了草原地区的人们,很少是能喝到马奶的。

马奶比牛奶差么?并不然,马奶比牛奶营养高百倍!

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马奶其性味甘凉,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素等多种营养成分,具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似,故功效与牛奶相同。”甚至还有“营养价值比牛奶高”“最接近母乳的天然饮品”“天天喝能延年益寿”等说法。

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然而各大超市都是奶制品都是牛奶或者羊奶!到底马奶不盛行出现了那些问题?

1、马奶产量低。奶牛场里最普通的奶牛,日产奶量都在20公斤。而母马的产奶量有限,据统计,1匹马一天最多产奶6公斤。也就是说,马的产奶量最多也不及奶牛产奶量的1/3。

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2、马奶采集难。在挤奶环节,挤马奶也相对更麻烦,据说1匹马一般是从凌晨6点开始到下午4点,每间隔两小时一次,得挤6次;而奶牛每天挤2-4次即可。

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3、存储加工难。马奶非常容易变质,通常只能保存四五天,即使在低温下也会变坏。适用于牛奶的高温消毒保存法并不适合马奶,因为在65℃时马奶的品质就会变坏。难以保存再加上发酵后的味道特异,使得马奶无法像牛奶一样进行工业化生产,这限制了马奶的推广。

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4、国家已经限制了牛羊意外动物其他动物乳生产婴幼儿配方粉。因为相对于母乳,马奶脂肪含量太低,蛋白和矿物质含量又过高,根本不能作为母乳代用品。

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说了这么多的问题,那马奶还有什么商机啊!

不要忘了马奶制品有很出名的饮品——马奶酒!马奶酒是一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,被誉为“蒙古八珍”之一,曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料,相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。据专家考证,奶酒起源于春秋时期,自汉便有“马逐水草,人仰潼酪”的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿,具有性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。

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近几年来,酒类市场上出现一股奶酒消费热。而马奶因为产量低,有时候并不能供应上制造商的脚步。所以养殖奶马,是很有前景的。

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当然对于养殖马一定不要贸然进入。一定要深刻了解马的生活习性及养殖技术,不然的话,可想而知。遇到养殖问题,可以咨询"云种养"APP上与专家交流,数万专家时时在线,免费农业生产答疑。

还有,一定要找好销售渠道,不要打没准备的仗。对于制造商也好仔细考察,不要竹篮打水一场空。

标签 : 商机
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