【养鸡】中草药养鸡省兽药肉质好,效益翻数倍年销500多万

【公众号】养殖一点通2018-01-09 11:13:02

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喝了中药的鸡并不在当地的活禽市场上销售,而是由这些酒店直接采购回去,所以周保贤的中药鸡还没到出栏时就销售一空。我养的一年以上的中草药鸡,出产量在一万只以上,平均价格基本上在78块钱...


  在浙江省临安县太阳镇的中药店,每天都会有一个叫周保贤的神密买药人,常年不间断在此买药,这不禁让卖药的人对他的身份表示怀疑。

  医生:这个药单根本就不成方。

  记者:这里是周保贤的老家,村里人对他的行为也不理解。

  村民:每天都背一大包的药材回来。

  村民 :板蓝根,苦地丁,当归,天麻熬中药。

  村民:周边山上的草药都让他一个人采光了。

  周保贤的行为的确古怪,这也让我们来此采访的记者小李起了强烈的好奇心,他常年买这么多中药到底做什么呢,小李决定 一探究竟。

  土鸡养殖:


  周保贤:应该差不多了吧,我尝一下啊!嗯, 好啦!这个里面有当归、太子参,还有天麻、陈皮,还有那个金银花,有二十多种中药呢这里面。不苦,你尝一下,对,不苦的,你尝一下,一会加了糖就真的不苦了。

  周保贤把白糖均匀地放在中药锅里,已经熬了一个多小时,火候到了,可以出锅了,您说这一大桶的中药他到底干吗用呢?

  这一大锅中药水一会儿被抬到林子里,这时,让人意想不到的一幕出现了,本来还空空如野的竹林里,突然间出现了很多土鸡,呼一下围上来就开始喝这盆中药,突发的情况,可把记者整糊涂了!


  记者:您的鸡这是生病了,还要给它们喝中药呀?

  周保贤:没有,我们的鸡常年都喝这种中药。

  记者:为什么鸡没病也喝中药呢?

  周保贤:没病才喝呢,不治已病,治未病。

  原来这些中药水是专门给鸡喝的!这些本是当地的土鸡,可是喝了中药之后,可是大不一样,不但个体大,全身的羽毛鲜亮,眼睛有神,而且都是一副雄纠纠的样子。

  那么为什么一定要给鸡喝中药呢?您看到没有,这吃了中药的鸡,身手矫健,高处飞下来,还可以平稳着地,毫发无损。

  记者:大家都知道,这鸡的消化系统特别强大,有时还专门吃小石头儿,那么为什么不直接给鸡吃中药呢,为什么一定要熬中药汤,还是问问饲养员吧养殖场里一万多只鸡,一天得喝多少中药呢?

  养鸡:

  饲养员:一天得喝三斤中药。

  您别看现在鸡来来回回,一会一趟像饮水一样喝着中药水,可当初周保贤用中药水喂鸡时,由于用药不当,鸡喝过后造成了大面积死亡,这又是怎么回事呢?

  周保贤:养鸡的时候就是,养一批死一批的,因为我们一个不懂防疫,中药又不懂。纯中药给它吃,吃僵了那个鸡,僵了就是吃多了嘛,那个中药吃多了嘛,给它致死了嘛,其实身体很好,给它药吃下去不是害了它嘛!

  如何才能让鸡喝中药,又可以健康成长,不造成死亡呢?这事就怕琢磨,老周就是细心的人,经过长时间的观察,他在鸡身上发现了一个秘密,就是这个秘密让死鸡的问题,迎刃而解。

  周保贤:当初我们在想,鸡为什么中药不吃呢,它还有味觉的,后来鸡真的有味觉。我看到辣椒长得很好的,那个鸡动都不去动,生姜大蒜长得再好,它啄都不去啄。这个东西它不去碰的,后来我们在中药里面加糖,那个鸡马上就呼噜呼噜呼噜喝起水来了。


  那么刚出生的雏鸡喝的中药又有什么讲究呢?

  周保贤:主要是以防病为主的中药,但是喝的时候不能太浓,像这种鸡,而且我们在冲水的时候,还要给它加糖,要引导这个小鸡,会喝这个中药水,让它从小就养成一个习惯,它喝习惯了慢慢的,从小就带路来。

  在养殖场里,不但雏鸡喝的中药有讲究,而且不同成长阶段的鸡那喝的中药也大不一样。

  冬天以去驱寒的中药为主,夏天喝的中药以祛湿的为主,这样不但根据四季的不同,而且根据鸡群的生长期熬制不同的中药,从雏鸡到商品鸡出栏,一共要喝二十几种中药。那鸡的品质到底又如何呢?

  土鸡养殖:

  营养师:你看这两只鸡,哪一只是吃中药长大的,这只你看,它的颜色不一样,这个鸡你看它的颜色,跟那个鸡的颜色不一样,它是吃中药长大的,所以它比较光亮,肉也比较结实有弹性,这个就比较灰暗、软绵绵的。

  给鸡喝中草药,通过这种方式养殖出来的鸡,人吃了会有什么影响呢?

  专家:鸡本身就是一味补品,如果鸡的身体很健康,那么人吃了当然也会健康。

  您看到了吧,这喝了中药后的鸡跟普通的鸡在肉质上就是不一样,您看到没有,这鸡肉不但紧实,而且光亮鲜嫩,让人垂涎若滴。

  在养殖场我们发现一种奇怪的现象,这里的公鸡不但鸡冠小,而且不打鸣,这又是怎么回事呢?

  周保贤:公鸡从小的时候,半斤左右就阉割掉了,我们到现在这个为什么没有鸡冠,公鸡鸡冠都很大的,一年的鸡,但是我们一年的公鸡都是阉割的。

  原来公鸡在长到半斤左右时,就要阉割掉,这样的公鸡其本就退化掉了它的雄性特征,到出栏时,它的品质要比普通的公鸡更佳。

  这边养殖场里,周保贤也没闲着,正在招带一批贵客,这些人就是他的订单客户,像这样的客户,每隔几天,他就要接待一批。


  采购商:我们生产协会很多酒店都用这个鸡。

  采购商:我主要是来看他这个鸡的生长环境和饲养的过程。

  采购商:每年都要过来,每个季节,一年都要过来几次看一下这里的产品。

  这些喝了中药的鸡并不在当地的活禽市场上销售,而是由这些酒店直接采购回去,所以周保贤的中药鸡还没到出栏时就销售一空。

  周保贤:我养的一年以上的中草药鸡,出产量在一万只以上,我们的平均价格基本上在78块钱左右,但总的有七万多斤肉鸡,年销售额大概在五百多万。

  土鸡养殖:

  这么辛苦养出的鸡,在烹饪上一定也很讲究吧?那你就错了。它在做法上并没有什么特别,想吃什么口味,可以任意烹饪。

  在当地酒店里,中药鸡也成了朋友聚会必点的一道美味。

  消费者:吃起来没有中药味。

  消费者:但是有种清香的味道,与一般的鸡汤不一样。

  消费者:汤很清,吃到嘴里不油腻。

  消费者:就是香,很香。

  随着养殖规模的提高,周保贤早就不在药店买中药了,而是直接到他所需要的中药的原产地,全国大量采购中药,据他讲存栏的一万多鸡,光中药每年就需要采购1吨。


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