富岗苹果一个有内涵的果子

吾谷网2017-12-18 15:06:14

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富岗苹果,河北省内丘县特产,因生长于太行山深处富岗山庄(原岗底村。2001年,岗底村改名,开始叫“富岗山庄”。)而得名。这里层峦叠翠,空气清新,日照丰富,昼夜温差大,极利于水的有效...

富岗苹果,河北省内丘县特产,因生长于太行山深处富岗山庄(原岗底村。2001年,岗底村改名,开始叫“富岗山庄”。)而得名。这里层峦叠翠,空气清新,日照丰富,昼夜温差大,极利于水的有效积累;土壤为中性偏碱的沙壤土质,含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素。富岗苹果具有优良的内在品质,多项指标均高于全国平均值。果肉硬度大、纤维少、质地细。

富岗苹果的种植品种是根据岗底海拔500~1200米,昼夜温差15℃等独特的气候条件,以及片麻岩的中性偏酸的土壤特点,在富士树上好中选优,优中改良。历经几年数百次试验,培育出的富岗一号、富岗二号和富岗三号苹果,果形端正、细脆津纯、酸甜适口、清香蜜味、易贮耐藏,富含有多种对人体有益的氨基酸、矿物质和微量元素的优质苹果。据检测,富岗苹果果实硬度18.9磅/c㎡,含水量89.3%,果肉脆、多汁,质地细,纤维少。果肉含原糖8.7%,蔗糖15.1%,可溶性固型物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%,果汁PH值3.3。具有典型的芳香味,且风味较浓。以上指标均高于全中国代表值。所含有的18种氨基酸,15项高于全中国代表值。

1998年-2008年,“富岗”商标连续被认定为河北省著名商标,富岗苹果被连续认定为河北省名牌产品;1999年,富岗苹果荣获99昆明世博会银奖;2000年以来,富岗苹果连续通过绿色食品认证,获得绿色食品标志的使用权;2003年,富岗苹果生产基地被国家标准化委员会确定为国家级农业标准化示范区;2004年,公司的绿色产业业务在香港成功注册了子公司及其相关食品商标;2006年,富岗苹果被评为“2008年奥运推荐果品”一等奖,荣获“中华名果”称号;2007年,建立了国内第一个苹果类的食品安全追溯系统;2008年,富岗苹果被确定为奥运专供果品。

2011年,经中国国家质检总局审核通过,决定对富岗苹果实施国家地理标志产品保护(总局公告2011年第33号)。

产地范围

富岗苹果产地范围为河北省内丘县侯家庄乡、獐么乡、南赛乡3个乡镇所辖行政区域。

富岗苹果产地范围内的生产者,可向河北省内丘县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河北省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。富岗苹果的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。 

富岗苹果四大特色

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质量技术

(一)品种。

富士着色系品种。

(二)立地条件。

保护区范围内海拔500至800m,土壤类型为棕土、褐土和草甸土,质地为沙质壤土;土壤pH值为6.5至7.5。土壤有机质含量≥1.2%。

(三)栽培管理。

1、育苗:以西府海棠为砧木,从着色系富士母株上采集接穗,进行嫁接育苗。

2、定植:

(1)栽植时间:春季土壤解冻后至苗木萌芽前(3月上旬)。

(2)栽植密度:每公顷≤1250株。

3、施肥:每年每公顷施有机肥≥30000kg。

4、整形修剪:采用冬季修剪与夏季修剪相结合,确保树体通风透光,通过修剪使每公顷总枝量保持在90至120万条。

5、花果管理:留果量每公顷≤225000个。

6、环境、安全要求:农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)采收时期。

采收时间为每年的10月23日之后开始采收。

(五)质量特色。

1、感官特色:果面新鲜亮洁,果肉淡黄色,肉质细,致密多汁,香气浓郁,酸甜适口。

2、理化指标:可溶性固形物≥14.5%,果实着色面积≥85%,单果重≥200g。

3、安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。




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