相信这两个字,农庄路上不走错路、不掉大坑

参见庄主2017-12-15 10:07:05

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新行业,往往缺少成熟经验、没有固定模式,连摸着过河的石头都没有,我们该怎么办?

在休闲农庄这个新行业,所有庄主都会遇到各种各样的新问题。

新行业,往往缺少成熟经验、没有固定模式,连摸着过河的石头都没有,我们该怎么办?

其实,最复杂问题的答案往往也是最简单的。当你面临复杂选择时,最基本的常识,往往就是最好的方向。

虽然相信常识可能让你创造不了奇迹,但它能让你不走错路,不掉大坑。

去年,著名的互联网餐饮品牌——黄太吉变相宣告破产。

这个卖煎饼果子起家的品牌,凭借一系列互联网营销和眼花缭乱的故事,创业三年数轮融资,估值数十亿,一度颠覆了很多餐饮人的“三观”。

但最终,随着一个个故事被证伪,一轮轮转型失败,这个网红品牌,开始成为众人口诛笔伐的对象。

黄太吉也不是个案,在前些年疯狂出现的互联网创业企业,现在都进入更疯狂的倒闭潮。曾经叫嚣着要颠覆谁谁谁,最终都沦为一场场笑话。

从互联网回归理性中,我们不难发现,任何行业都有其最基本的运营规则和体系,即最基本的常识。任何新理念、新工具、新业态出现,都只能在表层起到辅助价值,而不能成为行业的底层代码。

休闲庄园领域同样如此。今天我们就罗列几个庄园的基本“规则”,当您陷入选择困扰时,这些常识也许会帮您做出判断。

1、休闲农庄:是休闲,更是农

到底以一产为主,还是以三产为主?这是很多新庄主的纠结。

其实,如果我们看遍全世界的休闲农庄,就可以得出一个基本的常识:农庄,一定是“农”为依托。

拿我们熟悉的台湾为例,几乎所有的休闲农庄,都是在传统种养基础上发展起来的。他们的绝大多数收入,也不是观光收入,而是文创农产品的在地化销售。

诸多案例中我们也发现,在良好一产基础上发展起来的农庄,无论是投资压力、回报周期、主题打造、还是竞争门槛上有着诸多优势。

当然,很多国内农庄发展的独特背景决定了,我们可以优先选择从三产切入。尤其是近郊型农场,以三产为引爆点,可以快速实现运营的良性循环。

但必须要注意的是,当三产进行到一定程度,必须补上一产的短板。这不仅是三产融合平衡的需要,更是庄园突破营收天花板的必走之路。

2、打劫还有亏钱的!选模式,先看自己

在决定打造哪些项目时,多数庄主的做法是,学习流行!听说哪个项目不错,就去学习,听说那个内容流行,就去模仿。

但事实上,同行不同利,再暴力的行业,也有亏损的企业存在。所以,当你去刻意模仿借鉴时,一定要先思考,这个模式和我的资源匹配吗?

在庄主学院第五期上,参见庄主创始人木尧老师提出了“三位一体”的理论,即农庄的打造模式,要从区位、定位、水位这三个角度一体化考虑。

区位、定位都容易理解,但水位的问题,很多庄主有意无意地回避了。但这又是三者中最核心的问题。

同城同地段开两家装修一模一样的金店,生意就一定相同吗?所以,在选择模式选择项目时,与其分析潮流、判断趋势,不如先琢磨自己。

而认识自己,是最简单,也是最难做到的。这就像常识一样,人人知道,但就是不愿遵从。

3、唯一不变的就是变化

无论休闲庄园还是乡村旅游,对于传统文化的挖掘都是不可或缺的一环。这一点相信所有人不会有太大疑问。问题是,传统文化挖掘后,该如何展示?

很多人认为:传统文化的最理想展示方式是原汁原味。就像美食一样,要讲究最地道。

也正是在这个思路下,我们看到很多庄园、乡村旅游点展现的民俗文化、农耕文化、建筑文化、田园文化等等同质化极为严重。夸张点说,站在很多古镇上拍一张照片,外人很难分清这是哪里。

但事实上,世界上唯一不变的就是变化,文化更是如此。以建筑文化为例,从原始的茅草屋、汉晋风格、唐宋风格,到现在多数模仿的明清风格,无论是外观和内饰,都在一步步演进。

那么到了现在,如果我们要倒行逆施,刻意完全复古,这不仅和时代发展的常识不符,也和当代的需求背离。

所以,虽然我们可以在某些元素上借鉴传统风格,但更要以满足当代消费者实际需求和审美为本。

也只有这样,我们才能在千篇一律的“传统文化”模仿中,另辟蹊径,避免千庄一面的尴尬。

4、点子听着舒心,系统用着放心

在上世纪90年代,“点子大王”横行江湖。当然,也确实有一些点子大王凭借某个“金点子”,让企业一度扭转颓势。但最终证实,这些企业只是回光返照,昙花一现。

点子的盛行需要特定的社会和行业土壤。比如市场不充分竞争,比如商业理论不成熟,导致企业家病急乱投医等等。

所以到了现在,随着市场竞争的成熟和商业理论体系的完善,“点子大王”已经成为贬义词,被市场完全抛弃。

到了休闲庄园行业,也因为土壤不成熟,一直未出现成熟完整的开发经营方法论,所以很多规划公司和设计机构,就仍拿着“点子”去跑江湖,忽悠新庄主。

而事实上,休闲庄园做为三产融合的综合业态,在品牌构建、用户定位、产业规划、商业模式梳理、运营管理等等方面,更需要一套完整的顶层设计。

所以,参见庄主在常年调研的大数据和大量实践案例基础上,提出了庄园从开发到运营的“NFLS”模型,就在于解决庄园发展的系统性问题。

其实,相信常识的力量并不难。因为常识都是最简单、最浅显、最直接的道理。

真正难的是,当我们一旦开始相信捷径、相信速度、相信自己比别人幸运、相信别人跌进的大坑自己能躲过……那么,常识就会被我们主动屏蔽。


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