逆向思维发展休闲农业更容易受到关注和青睐

【公众号】农业大实话2017-10-10 12:18:54

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当今人们的休闲旅游需求日趋强烈,从单一项目向多元方向发展。面对这种市场需求,现代休闲农业园区,不论项目规模、


当今人们的休闲旅游需求日趋强烈,从单一项目向多元方向发展。面对这种市场需求,现代休闲农业园区,不论项目规模、主题定位如何,必须从游客体验本身落实到产品设计和游客感知的各个维度,使休闲农业向深度和广度方向发展,丰富休闲农业产品的内容,为消费者提供高品味、多层次、全方位的休闲体验。



一、赏:

赏是休闲农业基本的构成要素。

视觉是人最重要的感觉,人体外界有用信息80%以上是经视觉获取的,因此,观光游览、体验农业美必然是休闲农业基本的构成要素。 “赏”比“游”更能体现休闲农业体验给人心灵上带来的愉悦,而且休闲农业中“赏”的内容和方式都很广泛,可以无限挖掘和创新。



二、采:

吸引游客和赢利的抓手。

专家提出,采摘聚人气,带财气,成本低,收益高,是休闲农业园吸引游客和赢利的抓手。农业采摘不仅类型可以丰富多样,像草莓、葡萄、番茄、樱桃、柑橘、茶、杨梅、特菜、小西瓜、桃、苹果、枣、柿子、核桃、荔枝、柚子、莲雾、琵琶、龙眼、板栗、灵芝、蘑菇、茶叶等,都可以成为人们采摘体验的对象,而且还可以深度挖掘,进行细分,比如针对儿童、情侣、残疾人士等各类人群打造不同的采摘环境。



三、尝:

为消费者带来味蕾绽放之旅。

近年来,伴随着人们对健康饮食方式的日益推崇,城市居民越来越崇尚乡村美食的生态自然和简单朴实。在休闲农业中,“吃”应该超越基本的生活需求,提升为“尝”,为消费者提供“地产地销”的特色美食,从食材、调料、做法、容器、饮食环境、饮食文化传承等各方面打造不一样的“食”体验,体现鲜明的本地特色和不可带走性。而根据不同的农业主题,又可以延伸出很多内容,比如田园主题餐厅、鲜花主题宴等。



四、学:

发挥农业的教育功能。

专家认为,缺少科普教育的休闲农业体验是残缺的、不完美的,因为从城市人需求的视角来看,久居城市的人们渴望了解农业的奥秘及农村的生活方式,这种农村和城市的差异性、互补性是发展旅游的基本条件。而在休闲农业中,“学”又无处不在,比如农业科普、农业生产劳动中渗透出的人们的智慧和勤劳、人与自然的和谐、乡野幽静的学习环境……



五、耕:

休闲农业的灵魂。

农业以“耕”为本,农耕是休闲农业与乡村旅游区别于其他休闲类产品最本质的体现,是休闲农业的灵魂。农耕文明作为中国几千年的历史沉淀和中国传统文化的核心组成,在发展现代休闲农业的过程中,应对其精髓加以继承、弘扬和创新。在现实中,除了农耕博物馆、农耕劳动体验、亲子小菜园等形式,探索更为丰富多彩的体验方式,是休闲农业园出彩致胜的关键。



六、戏:

快乐农业。

在休闲农业环境中,有抓鱼、捡鸡蛋、逮鸡、斗蛐蛐、斗羊等乡村野趣项目,民间二人转、民间演义、篝火晚会等乡村娱乐活动,还有玉米迷宫、真实版愤怒的小鸟、稻草人等创意农业活动。

这些轻松有趣的玩耍、嬉戏活动,对青少年有着强大的吸引力,也很容易将成年人带回到无忧的童年时代,引起情感上的共鸣,延长旅游者停留时间,提升游客满意度。

农业是快乐的,如果我们深入挖掘,还可以营造出更多的快乐元素。



七、憩:

放松心情、释放压力是大多数旅游者出游的主要目的。

休闲农业中的“憩”不仅指住宿体验,而是从各个方面,给消费者带来身体和心灵的放松与享受,契合旅游者出游目的。对于发展旅游必不可少的住宿,在休闲农业中应淡化住宿设施本身的功能,植入农村文化和农业特色元素,强调乡村特有的住宿体验。



八、养:

发现农业的健康功能。

农村不仅可以为游客提供新鲜的空气,轻松的氛围,原生态的食品等有利于身心健康的环境,更重要的是农业生产丰富性、完整性和前后关联的连续性,给劳动者的生活带来了变化和节奏,是完整人性的体现。而当今雾霾成为常态天气,城市环境污染日益严重,让很多人都无比向往自然的绿色,逃离城市、寻找天然氧吧,成为人们休闲的热点。养生、养心、养肺、养颜、修身养性等,都可以成为休闲农业中“养”的内容。



九、淘:

快乐“淘宝”。

在休闲农业中,“淘”实现了农产品的直销,使乡村生产者与城市消费者直接对接,减少了中间销售环节,生产者的利润大幅度提高。而且,出游者大多都有购买体验的需求。因此,如何打造类型丰富又具有自身特色的商品,并让游客快乐的把商品带回家,也应该是园区经营者最关注的问题。

商品的开发应跟园区主题结合,比如说,台湾以葱闻名的三星村,仅与葱相关的美食就多达40余种,除了常见的葱油饼、青葱饺子外,还有葱根茶、葱蒜酱、香酥葱,葱蛋卷、青葱牛轧糖、青葱冰淇淋等。让游客快乐淘宝的方法也有很多,就销售方式来讲,休闲农业应强调消费引导和购买体验的过程,以满足消费者心理和精神需求的体验式消费为主。


十、归:

休闲农业高层次的体验。

都市生活的紧张繁杂,使人们对于返璞归真的纯手工农业生产及生活越来越喜爱,休闲农业应本着“生态乡野、回归本真”的原则,让消费者情不自禁地产生回归大自然的情愫,产生心灵的归属感。

对于现代休闲农业规划设计及提档升级,根据不同的农业主题,还可以对这10个基本要素进行创新、升级、延伸与再创造,结合园区资源进行开发设计,通过游客体验将资源转换为消费,增加园区的特色和收入。




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