从凤梨有机农场里走出的台湾新农人

吾谷网2014-03-10 10:35:06

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值得一提的是,在绿冠专业有机菠萝农场里,我们还见到了一位台湾的新农人,他就是1989年出生的李立安。

从零开始的巴锦楙场长,运用从屏科大有机农业课程学习到的理论,以自家原有的一公顷农地起步。每日早上五点他就到菠萝园开始整地、栽种、纪录生长历程,直到日落才回家,晚饭之后开始另一段有机农学的「自修」时间,每天看书看到凌晨一、两点才肯罢休。巴锦楙场长相信,惟有这样孜孜不倦的学习,才能成为最专业的有机知识家。

巴锦楙场长也将过去任职科技业实事求是、不断实验、创新的精神带到有机菠萝园。他将农地分区实施不同的栽种技术,不喷洒任何农药,采用自然有机的肥料,种植能涵养水份及养份的百善草与类地毯草,让土壤回复生命力。永续性的投入,让多年生的菠萝园能够有最好的土壤环境,产出的菠萝营养价值也高于市面上的水果,达到有机健康的目标。

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标签 : 新农人

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