池塘养殖用水成本最高达40元/kg

中国养殖网2017-07-17 11:46:50

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6月29日,由全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产流通与加工协会主办的“模式创新引领产业升级”论坛(为全球水产养殖论坛的分论坛)在福建福州举行,政府部门相关代表、国家渔业...

  6月29日,由全国水产技术推广总站、中国水产学会、中国水产流通与加工协会主办的“模式创新引领产业升级”论坛(为全球水产养殖论坛的分论坛)在福建福州举行,政府部门相关代表、国家渔业技术体系及水产养殖业上下游从业者、国际相关机构代表近200人参会。

  

  会上,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长徐皓表示,中国水产养殖经过数十年来的持续增长,已经成为全球第一的水产养殖大国,但历史性的成就背后,其粗放的生产方式,难掩与现代社会发展要求不符的问题,面临着可持续发展的压力。尤其是水产养殖占用大量的自然资源,与农田、湿地、工业化建设等争空间,而且养殖排放对环境造成负面影响。

  

  实际生产中能发现,不同养殖模式占用水的量是不同的,用水成本也有相应变化,据徐皓提供的数据显示,珠三角地区池塘养殖和长江中下游池塘养殖的用水成本相对较低,约为2-3元/kg鱼,而华北池塘养殖和西南冷水鱼养殖的用水成本则分别高达32元/kg鱼和40元/kg鱼。“目前养殖用水成本是社会在承担,当哪一天社会把这部分成本算到养殖业中,势必会导致水产养殖的模式不得不做出调整。”徐皓认为,从用水成本来看,池塘养殖模式适合存在于珠三角地区和长江中下游地区。

  

  同时,池塘养殖模式也面临三个主要发展问题,其一是调控能力不足,导致养殖过程换水量大,富营养物排放严重;其二是调控手段缺乏,导致水质劣化,病害频发,品质不高和生产效率低;其三是设施落后,导致设施简陋,生产方式简单。相应的对产业提出了三大需求,分别是工程化调控技术、高效调控系列装备、生态化构建模式。以大宗淡水鱼为例,目前国家大宗淡水鱼产业技术体系就在重点打造以模式为核心,集成相关技术,构建“良种、良法、良饵、良机”为核心的模式化生产系统。

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