柳传志要做最大的水果企业,联想佳沃蓝莓情况怎么样?(经验教训都值得学习)

微信公众号农说吕不白 2017-05-24 20:38:39

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联想佳沃涉足农业已6-7年,蓝莓是其重点运作的果品之一。从单打独斗到与鑫荣懋合并重组,号称要做成中国最大的水果企业。

农说吕不白丨不白在观察   

一到6、7月,就进入蓝莓成熟的季节。每当看到诱人的蓝莓,不白除了想起朋友李茂做的“蓝钻蓝莓”外,也总会想到一个玩蓝莓的巨无霸——联想佳沃。 

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联想佳沃涉足农业已6-7年,蓝莓是其重点运作的果品之一。从单打独斗到与鑫荣懋合并重组,号称要做成中国最大的水果企业。  

但根据不白判断,这个第一的宝座恐怕也不稳固,百果园和每日优鲜正在其后虎视眈眈。那联想跨界做农业为啥很难让人眼前一亮呢?不白今天就来谈谈自己的看法,希望我们农创人可从中获得启发。  

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阵容强大开局不错  

抓住5点巧布全产业链  

早在2010年初,柳传志就宣布联想进军现代农业。2011年11月,确定陈绍鹏挂帅农业板块,佳沃品牌于2013年5月正式推出。  

据不白观察,因介入时机恰好,佳沃开局不错,背靠联想大品牌、柳传志大IP和雄厚资金支持,秉承柳传志“稳着做,放长做”的重要思想,再加上有陈绍鹏带领的干练团队,佳沃在业内渐渐混出名堂,知名度大增。   

而聚焦到蓝莓这个单品,当时佳沃在蓝莓的全产业链的运营和把控上,同样颇有套路。不白梳理出其中4点关键,供我们农创人学习参考。  

第一,自身造血功能足够,可设法绑定政府利益。佳沃将蓝莓基地设在青岛市黄岛区,此地的“胶南蓝莓”为农业部认定的地理标志产品。有了基地,财大气粗的联想在当地办起“中国国际蓝莓大会”,借此更奠定当地“蓝莓之乡”的称号,也把青岛市政府拉进来,为其增加旅游名片。而通过绑定政府资源,也在运作产业方面获得更多便利。  

第二,巧妙抢占行业制高点。农友们想必都知道,我们蓝莓产业一直处于群龙无首之局面,甚至屡见恶性竞争。佳沃见状,巧妙利用蓝莓大会等机会,营造出“众星拱月”格面,即政府协会搭舞台,佳沃唱主角,其他企业唱配角,借此占住行业老大位置,取得可制定规矩的行业话语权。  

第三,生产前端不仅需要量,还要效率。佳沃果断投入巨资,建起组培中心、玻璃育苗温室、钵苗培育基地等,把年育苗能力提升至3000万株,自种450万株,卖给别人2500万株,可赚2亿多。他们还建起青岛市蓝莓工程技术中心,与国际蓝莓研究机构联合研究,并培训产业技术人员,用以提升整体产业效率。  

第四,好产品更需要专业人生产。在不白看来,做涉农创业,没有人才,什么都是空的!佳沃与中国农大、山东农大、青岛农大等达成深度校企合作,占位人才孵化机制,为蓝莓的高品质提供良性保障。  

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不白3点建议:  

佳沃品牌战略要这样打  

虽有不错开头和业内的不少肯定,但在不白看来,就目前佳沃的知名度和被认可度,联想跨界做农业还远没有成功。

那为什么涉足这么久农业,佳沃却只能做成这样,始终没有爆红起来呢?不白觉得,根源在品牌战略上。  

不白查阅资料发现,最初佳沃打算从源头做起,实现从种植到物流、销售全流程的把控。蓝莓和猕猴桃是其首先选定的两个高端单品,对标新西兰的zespri(佳沛)。  

最后却做成除蓝莓和猕猴桃基地外,还包含了矿泉水、酒类、禽类养殖、水产、冷链物流等遍布全国的10多个大项目。  

不白认为,最初大方向并无问题,但想快速国产化、品牌化就很有问题,很难实现,国内当下高端水果七八成以上以进口为主,国产品牌想突破太难,需要一个长期的优化转型升级过程。  

而且我国农业目前的最大难题就是生产源头无序扩张和恶性竞争。佳沃虽产业基地遍地开花,但若无法做到强势控制某一品类的生产源头,就不能掌握行业话语权和形成权威效应。  

站在普通农创人角度,不白对佳沃的进一步发展,有自己的3点建议,欢迎各位农友看完后,参与评论一起讨论。  

▎1、聚焦主推领域,让核心能力领先未来。  

就目前佳沃规划的经营领域来看,主要有4种:鲜果种植销售,包括弥猴桃鲜果、蓝莓鲜果(主推领域);贸易和食品加工,包括花卉和茶叶;畜禽和水产品;饲料领域。  

佳沃想要提升经营业绩,一定培育领先未来的核心能力。不白觉得,这个核心可聚焦在用产业化网络控制水果生产价值链上,通过高效的货源组织控制、仓储运输管理、贸易网络信息管理等,来充分做好主推领域。  

▎2、深挖单个品类。  

单就蓝莓而言,佳沃布置的是全球化产业基地网络。在国内山东、智利、澳洲都设有生产基地或并购相关种植公司,貌似已建起全球性的全产业链布局。  

但不白在佳沃鲜生活商场里,看到的却是蓝莓、柠檬、牛油果、葡萄酒、大米等皆有,品类越来越多,某个单品却没有充分深挖到底,白白浪费这么大的单品全产业链。  

不白认为,佳沃如果对产品结构进行优化升级,抓住蓝莓和猕猴桃的优势,以原料食品为主力,延伸其加工功能食品,实行围绕核心单品的多样化战略,或许会有不一样的局面。  

比如蓝莓,除鲜果系列,还要有休闲食品系列、功能食品系列、原料食品系列等,并根据全球不同区域市场的消费特征,进行产品优化组合。如推出礼盒装等,抢占高档超市、精品店等各种销售阵地。  

在做好多样化同时,也可以做全产业链可追溯、精品店展示等,让品牌形象给消费者更多的安全感和信任感,并发挥团队创新力与商超产品相互配合,扎实运作市场,以吸引更多的客户前来购买。  

▎3、拥有清晰的品牌发展路线。  

佳沃应正如其所希望对标的新西兰的Zespri(佳沛)一样,梳理确定好品牌定位和发展路线。不白认为,可重点考虑以下三方面。  

第一,做名牌。短时间内,让佳沃旗下的都纳奇和沃林成为高水果行业的知名品牌,在行业内成为龙头企业;  

第二,做民族品牌。佳沃应努力打中国牌,把自己变成中国高端水果,甚至中国现代农业的代名词。  

第三,做世界品牌。基于全球化产业链布局,把自己最终战略目标定在建具世界影响力的、全球视野和行动力的国际化品牌上。    

(全文完)  

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